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第五百二十章 蟹黄炒饭

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炒饭一定要用隔夜饭,这是小学生都懂的常识。

除了节约是美德之外,隔夜的饭粒经过一晚上放置,水分散失,外部会变硬,内部会变得蓬松,这样的米粒更容易吸收酱料和香料,吃起来也更香。

相反刚蒸熟的米饭,水分过多,不但表皮不容易粘上酱料,而且还容易结块,炒出来之后也是黏巴巴的,既没有看相口感又差。

不过炒饭用到的饭并非一定要隔夜,隔夜的目的是要让水分蒸发,这一点具有去湿功能的冰箱一样可以做到。

钱辰利用冰箱去除水分的时间,立刻又找了个位置躺了下来。

钱辰先将胡萝卜洗净、削皮、切成丁,接着将同样洗净的青豌豆和胡萝卜一起放在盐水里煮熟,然后捞出来备用。

接着钱辰将平底锅放在无限炉灶上,模式选择了火力凶猛的等离子模式。

在这种模式下进行炒饭

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这时候不用人带节奏,弹幕自动就刷起来了。

“又出现了!”

“睡神降临!”

“睡眠使我变得更强!”

“我睡着了!我变强了!”

接下来就是第三道料理。这时候钱辰刚才留下来的蟹黄就有了用武之地。

除了蟹黄,钱辰还准备了胡萝卜和青豌豆以及米饭。

这最后一道料理钱辰要做的是蟹黄炒饭。

有小菜,有主食,一餐才完美,不是吗。

不过钱辰并没有马上开始制作炒饭,而是将刚刚蒸熟的米饭用大盘子摊开,然后放入了冰箱中。

“我要也会这招,妈妈再也不用担心我的学习了!”

一个小时过后,钱辰醒了过来。

他从冰箱里拿出米饭。

只是扫了一眼,钱辰立刻发现了米饭的变化,原本湿润的感觉消失不见了,取而代之的是一颗颗犹如珍珠一般晶莹却又粒粒分明的颗粒。

“准备完成,接下来就是料理的时间了!”

第五百二十章 蟹黄炒饭 (第1/3页)

我的餐厅连接着异世界正文卷第五百二十章蟹黄炒饭第一次试做,完成度就及格了,果然是因为之前制作盐烤蟹腿时积累的经验。

这次钱辰没有进入梦境训练空间。

只经过两三次试做,完成度就突破了90%。

第二道蟹料理完成!

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