这年头装修一下房子，不用那些好木料的话，一两百块钱就够了，现在他可不缺这点钱。
穆琼笑笑，然后说起了装修的事情。
餐馆装修……底楼的墙是不用动的，只要把桌椅全都换过就行，毕竟现在用的八仙桌不仅中式还非常旧了。
同样要换的，还有收钱的柜台和门，然后这些东西最好全都重新摆放过。
除此之外，西餐馆的二楼也可以收拾出来。
当然了，店里汉堡炸猪排的生意也要继续做。
陈老板有了主意，就安下心来，继续指挥着手底下的人干活。
虽然隔壁也卖起了汉堡，但他们店里的生意依旧不错，不过因为多招了一些人，现在店里的人手就有点多了……见到这情况，陈老板干脆道“小穆啊，你去画装修图吧！”
陈老板这么一句话出来，穆琼就又能舒舒服服地坐着了，不过，陈老板不介意穆琼闲着没事做，却不喜欢店里的其他人无所事事……这天下午已经没人排队买汉堡了，新来的两个跑堂站着没事做，就被陈老板打发去打扫阁楼了。
他们搬来一个梯子，架在柜台边的墙上往上爬，再推开盖住留开的孔洞的木板，就钻进了阁楼。
上了阁楼，他们继续用木板盖住那孔洞避免灰尘掉下去，然后就在上面打扫起来，还轮流拎着水桶从梯子上爬下来换水。
穆琼以前鲜少运动，梯子这种东西还从未爬过，瞧见他们一边拎着水桶一边爬梯有点心惊肉跳的，但那两个帮工倒是习以为常。
穆琼看了一会儿，突然意识到自己需要好好锻炼一下身体。
他比任何人都知道拥有好身体是多么重要，因此穿越之后，一直在努力养身体。
他已经尽量不在吃食上亏待自己，每天上班回家途中还会跑一跑，但这显然不够。
在现代，普通人拥有健康的身体就已经足够，但在如今这个乱世，最好还是能更强壮一点。
当然了，想要强壮，肯定要先保证营养，而要保证营养，就要有钱。
等这天的工作结束，穆琼去跟陈老板请假了，说是想要休息一天。
明天店里的生意估计更差，陈老板当即答应下来“行，你好好休息吧！休息的时候，别忘了帮我想想图纸。”
“老板，我会的。”穆琼笑道。
当天晚上回家后，穆琼没有再写稿子，而是将自己之前写的一万字拿出来看了一遍，又用铅笔在上面做了一些修改。
第二天他并没有去上工，而是在天亮后拿出崭新的稿纸，开始抄写自己前几天写的文章。
对一个用惯了电脑的人来说，写字并不轻松，穆琼抄了整整四个小时，也就抄了五千字。
好在去投稿，五千字也够了……
新文化运动还没开始，穆琼又不想引人注目，写书的时候也就克制着没写得太白话，因而这篇小说情节非常紧凑，不过五千字，男主角就已经踏上欧洲大陆了。
同时，因为在船上受到歧视的缘故，他还已经下定决心要好好学习，让自己的国家强大起来。
已经到了该吃午饭的时候了。穆琼把自己整理过的稿子放好，站起身活动了一下，然后开门出去，打算去厨房帮朱婉婉把菜端回来。
结果，他刚走到因为天冷把四周都用稻草帘子遮了起来的厨房门口，就听到一个老太太酸溜溜
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这时候同一个地方出来的人，都是抱团的，陈老板是广东过来的，自然认识很多同样来自广东的商人，他买调料，就打算去找这些人。
说起来，他儿子能出去留学，就是他找了同乡帮忙的。
“对了，你说得的那个烤肉很好吃的，叫什么子来着？”
“孜然。”穆琼拿过柜台上的纸笔，把这两个字写在上面。
装修和烧烤都不是短时间能弄出来的，陈老板丈量过餐馆的大小之后，打算先去找木工做桌椅，然后试做些烧烤。
“阁楼装修好了很有情调，而且这样一来，上面也能坐几十个客人。”穆琼把自己的想法说了，阁楼上开个天窗好好装修一下，肯定很有味道。
当然了，前提是要有个不那么陡的，好点的楼梯。
陈老板家里的那个楼梯……他走过一次就不想再走了。
陈老板听完穆琼的解释，拍板就同意了。
“我们店里像你说的这样一弄，我琢磨着以后不管卖啥都能卖得出去。”陈老板道“当然了，那个烧烤还是要好好琢磨一下的，我认识不少人，明天就去把各种调料都买点回来。”
这些东西的食材还好找, 肉类没有应季不应季之说, 最多就是逢年过节价格贵一点, 采买起来最方便, 调料也一样。
当然了，遇上玉米或者红薯什么的上市，卖卖玉米烤红薯也行，至于土豆就算了，他之前考虑过炸薯条卖，特地问了陈老板，这才知道周围农村鲜少有人种土豆，以至于土豆和白菜一样少见。
除此之外，还能试试烤披萨、烤馅饼、烤蛋糕什么的，北京烤鸭也能做做。
当然了，他对这些的做法一无所知，陈老板想做，肯定要先想办法弄来配方。
“要做好烧烤，调料最重要，我知道有种叫‘孜然’的调料，烤肉的时候撒一点非常好吃。”穆琼又道。这时候的上海，做菜没人用孜然来调味，很多人压根就不知道这种东西，但打听一下应该能买到，陈老板要是够聪明，说不定还能用孜然和别的调料一起，搭配出独门配方来。
没错，西餐馆有二楼。
那是个阁楼，因为没有做楼梯的缘故，上下要爬梯子，非常不方便，陈老板也就把那里空置了。
在穆琼看来，这么做实在有点浪费。那个阁楼好好收拾一下，完全可以隔出些开放式的包厢，摆下十多张桌子。
当然了，这桌子指的不是八仙桌，而是现代的时候那种窄窄的长方形的可以坐四个人的小桌子——这种桌子可以靠墙放，最节省空间了。
“那个阁楼装修它做什么？”陈老板不解。
穆琼其实从一开始，就希望陈老板走这样的精品路线，而不是光卖每客两角的炸猪排，但那时陈老板手上钱少，很难做到。
现在就不一样了，如今陈老板手头应该挺宽裕。
既如此，把西餐馆好好装修一下，走中高档路线肯定比卖汉堡走得更长远。
汉堡这种东西吧，估计要不了多久，租界这边的中低端西餐馆就都会售卖了，那时候他们也许还能靠它赚点小钱，但绝对没办法靠它赚大钱。
陈老板年轻的时候走南闯北见过世面，还是很有见识的，他知道穆琼说的有道理，最终一咬牙道“行！就这么干！把这些天赚的钱全扔进去，肯定能把我的西餐厅装修的不错了！”
穆琼说了很多，陈老板听得两眼发亮。
只是，陈老板很很快就发现了一个问题“这烤肉做起来很费功夫，这样厨房要加人不说，赚的也肯定不如汉堡多。”
汉堡虽然卖得并不贵，但胜在制作简单卖得多，陈老板这些天每天纯利润都在百元以上，他是希望穆琼能继续弄些这样的东西出来卖的。
“老板，做饮食被人模仿再所难免。汉堡这样制作简单的食物，就更容易被人模仿了，还很难一直火爆下去……我觉得生意想要长久不能只卖这种，而且……贵精不贵多。”穆琼道。
这是个贫富差距很大的年代，在这个年代，赚有钱人的钱，绝对比赚穷人的钱简单。
跟火锅一样风靡全国的烧烤, 一定可以吸引住顾客！
更重要的是, 这时在上海这边, 除了洋人鲜少有人会把东西烤着吃的，足够新式, 完全可以用来充作西餐卖。
当然了, 这个烧烤肯定不能像夜市摊上的烧烤一样，弄得烟熏火燎的……他们可以用西餐馆用来烤面包的烤炉来烤。
烤鸡烤鸭烤五花肉……应该都很好吃？
穆琼虽说没怎么吃过烧烤, 但他琢磨着只要食材新鲜放好调料, 烤出来的肉的味道总不至于太差。
就说汉堡吧，汉堡是好吃，但穆琼相信这几天来买汉堡的绝大多数的人，买过一次之后，就不会再买。
就算再买，他们应该也会去更便宜的地方买。
反正味道都差不多。
陈老板若有所思。
穆琼又道“老板，现在你应该不缺钱了，不如就把餐厅好好装修一下，彻底做成西式餐厅的样子，然后重新开张。以后餐厅里炸猪排汉堡面包什么的，全部单点，价格提高，再搭配着售卖烧烤，还可以做点甜点甜品……”
24.过稿 (第1/3页)
穆琼以前虽然下过厨，但次数很少, 他还因为身体原因很少出去吃饭, 因此对做菜这块，他其实是不太了解的。
之前他之所以没有出别的主意, 就是因为想不出别的合适的西餐菜式来了……没办法, 这时候能用的食材实在太少了，就说炸鸡翅吧, 做十只炸鸡翅, 就要买五只鸡了！
但他后来想想……其实西餐馆也不一定要卖纯粹的西餐, 不是吗？
穆琼和陈老板来到柜台后低声商量，而穆琼给陈老板出的主意，是让陈老板做烧烤。
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