名门婚约:甜宠平民妻

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第四百四十一章 饥饿营销

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李竹星大手朝着临江的一片空地说道:“最近我在融资打算在江边再开个酒楼,名字就叫‘望江阁’,专门做土豪的生意。也是用预定餐位的做法,咱也搞搞饥饿营销,等让他们觉得有‘小聚望江楼,约会望江阁’的理念才行。”

童佳期听得暗暗咋舌,下意识的朝着肖宸看过去。她家老公也太神了吧?随便说两句话就能给李竹星带来那么大的好处,那他怎么不好好

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童佳期觉得自己应该向李竹星学习,这不仅仅是装修的艺术了,更是自我营销的成功案例。

李竹星听着自己四嫂夸了自己,有些不好意思的挠了挠头道:“四嫂,其实这点子还是我四哥提出来的呢。他说了,你这馆子其实看起来就跟普通家常菜馆没什么区别了,也就地段好,想留住人久的看看人家什么什么,你又怎么能配的上人家。”

“这二者之间有什么关系吗?”童佳期不明白了。

“有啊,当然有了。比如有人标榜自己是土豪,出门要开几千万的豪车,可他跑到你这里来吃饭,你就给人家带到了一个风景稍微好点的包间,给人家上个三十几块钱的水煮肉片,显然就不符合人家身份了。所以我得让人家看得出我们望江楼有哪些优势,这些优势别人家就算比得上也绝对没有我们家做得好。我们这边的特色包间都是配备特色限量菜肴的,非预定的客户是享受不到,就算给钱也不行。这样的待遇看起来是有点装,可架不住有人喜欢。这不么,我们酒楼这个月的销售额翻了两倍不止。”李竹星摇头晃脑的,将这里面的道道说的格外条理清晰:“四哥他们给我讲什么供求关系我不懂,但是我知道人们的心思。有钱人喜欢的除了美食之外还要有身份,想把酒店做的更高端一点,肯定就不能把他们放在普通消费者之间了。”

“我觉得望江楼的菜色其实不贵啊。”童佳期说的可是实话,如果只是点一些家常小菜的话,小年轻两个人来了,两三百块钱足够饱餐一顿了。但如果是家庭聚餐,也就七八百元弄上一桌好菜,还免去了家庭狂欢过后主人家收拾屋子的麻烦。这么一想,在所有高端酒楼中,望江楼算是最“接地气”的一个了。

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李竹星家的望江楼越做越有格调了,这并不是说他们家又增了多少个昂贵的菜色,而是他们将那些容易让用餐者享受到的所有视觉和味觉的体验都融入到了细节中,让大家觉得来这里用餐是一种无上的享受。

童佳期发现了望江楼的每个包间里都又开辟了一个酒水展柜,晶莹剔透的玻璃杯在灯光的映衬下显得流光溢彩,格外漂亮。无形中,那些本来就不缺钱的顾客就会觉得自己花同样的钱,却享受到了更好地服务,因而对望江楼的评价就更好了。

其实那些让人愉悦的不过是让人眼睛舒服的摆设,还有那些原本就很香,但是经由服务员口述剩下多少多少份儿如何稀少的限量菜品,一下就让望江楼的生意火了近两成。

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