这道菜在法式料理中属于开胃菜。

和那些小餐馆不同，西餐厅或者大型餐厅，上菜都是有着一定的顺序的。

而在西餐中，上菜的顺序更是严谨。

第一道菜，必须是开胃，而不是直接上主菜。

虾仁的嫩滑加上土豆泥的清香，在加上迷迭香特意的风味，顿时就让本来就已经很饿的叶麟顿时胃口大开。

随着清香淡雅的洋葱汤的上来，可以说叶麟的胃口已经被完全大开了。

一道道料理不停的被端上来，叶麟也在不停的吃着。

不过让人疑惑的是叶麟的速度时而快时而慢，甚至每道料理在吃了第一口后明明正在仔细的品尝，然后当第二次去夹的时候，直接就将其吃完了。

叶麟来这里虽然是吃料理的，但是他更多的确实来偷师的。

在别人的眼中虽然叶麟的行为是有些奇怪，但是如果了解叶麟的能力的话，就不会感觉到奇怪了。

对于他们来说，料理就如同艺术品一样，不管是什么样的摆盘，都必须要在吃之前先来一场视觉的盛宴。

身为西餐厅，春果亭并不是只做某种菜系，而是只要是西餐都会有所涉及。

虽然是这样有些不如那些精通一系菜系的餐厅，但是这与却会让拥有更多的顾客。

毕竟不是所有的人都喜欢单一菜系，就比如喜欢法式料理的不一定会喜欢英式料理，而喜欢英式料理的又不一定会喜欢美式料理。

第一道料理被fu务员端了上来，是一盘法式鹰zui豆泥虾仁。

每次当品尝新的料理的时候，叶麟在尝了一口后无数的食材配到瞬间就从脑海中涌现。

不仅仅是各种食材配料，同时连步骤、份量、料理时的心情等等也

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第三十九章 西餐 (第1/3页)

西餐，并不是指某个国家的菜系，而是笼统的指西方国家的料理。

因为地域、环境、气候等原因，西餐和中华料理有着非常大的区别。

中华料理讲究的是色香味俱全。虽然话是如此，但是却是以味为主、香为辅、色最后。

然而西餐却并非如此，对于他们而言色为主、味为辅、香最后。

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