口水鸡这道菜，对于一般的厨师来说，可能做起来很费时间，但是在苏锦川这里，完全不存在这种问题。

因为他有灵锅，这东西就是烧菜神器，可以根据不同的食材，产生不同的温度。

锅内添满水，大水烧开，加入食用盐，老姜，大葱，料酒煮到水沸腾。

苏锦川把小公鸡清洗干净，随后拎着鸡头，把鸡的整个身子，全都浸泡在沸水里。

每浸泡几分钟，他都会把鸡给拎起来，把鸡肚子里的水排出，然后再次把鸡浸泡在沸水中。

五分钟后，苏锦川把鸡从锅里捞出，然后浸入在凉水当中，这样处理过的鸡肉，吃起来更加的有嚼劲儿。

鸡肉斩块，淋上事先调好的料汁，一份口水鸡就

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当然了，如果可以的话，他也想动员来自己小菜馆吃饭的顾客，大家跟着一起做操。

毕竟他创造出来的早操，普通人每天做几遍的话，身体上的一些小毛病，全都能给锻炼好了啊！

林君茹在听到这个想法后，第一个站出来抗议了！

不可以不可以，天天都要做早操，那多糗啊！

想要人家每天跟着做早操，除非你苏锦川求我啊！

他这样做的目的，主要是为了让鸡肉能够均匀受热。

反复这样操作了几次后，苏锦川把整只鸡包括鸡头，都浸泡在了装有沸水的锅里，然后盖上锅盖，关火利用沸水的余温焖煮了起来。

如果用普通的烹饪工具，鸡肉关火之后，还要在焖一个小时的时间，这样才能保证鸡肉全熟。

但是因为用的是灵锅，所以焖五分钟就行了。

有了灵锅，大大缩短了烧菜所需要的时长。

现在一些饭店的厨师烧菜，已经完全是机械式的重复动作，他们只走量不走心，所以对于菜肴的口味口感，完全的不是很在意。

毕竟每到饭点，来吃饭的顾客这么多，他们认为自己掌厨，味道差不多也就行了。

有时候一道菜，要烧出七八份的量，同样在一口锅中炒，味道和口感，当然也就次了很多。

苏锦川开小菜馆，他的初心就是把最好的味道，分享给所有喜欢吃自己烧菜的人，钱不钱的对他来说根本就不重要。

每天做点自己喜欢的事情，感觉还是蛮好的。

苏锦川当然不会求她了，只不过她早上要是不来做早操操，苏锦川捉也会把她捉过来。

既然上了自己的车，就别想在下车了，苏锦川已经把门都给焊死了！

一个都别想下车！

苏锦川吩咐李柒柒把音响收好，自己则回到厨房，认认真真的洗干净了手，然后准备为大家烧菜。

因为昨天歇业，所以他今天为大家烧菜的量，是往日的一倍。

可能连林君茹自己都没有发现，她在做强身健体操的过程当中，体内的灵力运转的速度，明显加快了起来。

但是她只是一个咸鱼异能者，修炼完全是为了美，所以对着修炼这种事情，可以说是佛系的很。

随着音乐结束，三人终于停止了做早操。

做完早操之后，苏锦川觉得这样蛮好的，他心里已经决定了，以后每天的早上，都带着大家做做强身健体操。

生活嘛，就要有活力才行啊！

林君茹在橱柜前，麻溜的收着钱，顾客付款点好餐之后，她会把客人选择的菜名，写在纸上，然后在送到苏锦川的手里。

苏锦川看着手里的菜单名，菜单上终于不在是只有蛋炒饭了，顾客们也渐渐的开始，点起一些其他的菜肴。

这些都是进步。

其中有一位顾客，点了一份口水鸡。

这道菜比较耗时，但是苏锦川倒是毫不在意，毕竟美食的烹饪，本来就需要足够多的时间。

162、小孩子才做选择题 (第1/3页)

苏锦川像是领操人一样，带领着林君茹和李柒柒，在自己小菜馆的门口，做着强身健体操。

旁边排队的顾客们，大家目光看着他们，时不时的还会拿出手机，拍摄录制视频。

林君茹看到别人拿手机拍自己，她顿时面色十分古怪了起来，本来比较敷衍的做操，也不得不认真起来。

毕竟大家都拿手机录着呢，自己就算是在别人的手机屏幕里，同样也要一直美美的才行。

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