夫君在京城当官

〖夫君在京城当官〗

10.大叔?大师?

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前月二十年期限已满,凌志筹再次上京寻他师兄。据熟人所讲,师兄早于五年前去了边城,无人知晓其真正的去向,他也只好先在长安找个活计,再另做打算。

香四方的菜刀不差,刀锋极薄,正是削肉剔骨的好工具。凌志筹将一旁的肋排放到案板上,手起刀落间一段段长短相似的肋排一一码到菜板上。

大厨多为男子是有原因的,像剁肉,砍骨这类的得需要厨子有足够的力气;一般女子有可能连砍骨的斧头都抡不动,更别提砍排了。

排骨呈在盆里,倒醋姜蒜白酒,腌制去腥。大汉就着围裙擦了擦手,转身去拿汤匙开始挖冬瓜。

唐云芽看得目不转睛,不论是

香四方店虽不大但是生意在这长安西坊却是极好,全因为财爱外漏的方老板是个对食物挑剔至极的吃货。

后厨堪堪四十平,掌柜的尝菜桌子摆在了后院榆树下。

“雪花鸡淖”

抖搂抖搂筷子上的黑粉,方老板贼肉横生的脸上写满了嫌弃“太糊。”

“鲜花豆腐”

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老板还是一副不敢相信的表情,但是时间有限,应聘的人众多。不再耽搁时间,他小眼睛挤了挤,咳嗽了两声,抬手正肃道,“那就开始吧!”

“没问题。”

凌志筹点点头,也是江南长安路途遥远,他许久未动菜刀此时亦是心痒难耐。

想他以前和师兄的宫廷御膳名额争霸赛,二人曾私下再定赌约,输者不但失去御厨的资格,而且二十年内不能在长安城为厨

故此,他输了,便再也不曾出现在这大祁京都。

勺子往碗里面一扔,砸吧砸吧嘴皱了眉头,“太甜。”

“椒盐八宝鸡。”

鸡肉刚入口,方老板就将嘴里鸡肉吐到地上,还不停“呸呸呸”,他绿豆大的眼睛碾到了一起,手脚蜷缩,“这谁做的,当我店里盐不要钱是不是!”

筷子“哐当”掉到了地上,立在一旁的伙计赶忙拿起桌上空碗给自家老板倒了碗水,举到方掌柜面前,“掌柜的,快,水。”

清水将喉咙里的齁意止住,等方老板在靠在椅子上,整个人仿佛都丢了半条命。他对着众人摆了摆手,“各位祖宗,我请各位来是做菜的,不是来做□□的。你们这一会甜一会咸,是个人都受不住啊。”

方掌柜叼着剔牙的竹签,看着自己面前两三排前来面试大厨的人,偏头对着伙计问道,“所有人都在这里了吗?”

“回掌柜的,整整十五个全在这里了。”伙计佝偻着腰,试探问道“您看咱们要不要现在开始。”

“那就开始呗。”

方老板朝地上吐了口嘴剔出来的肉丝,“走吧,都去后厨候着。”

—————————

人群里不少人因为这话“噗嗤”笑出了声,但唐云芽却笑不出来。

前面十一个人都被淘汰,再过一人就要轮到自己,如果这次她也被淘汰,那么接下来的日子可真的得靠流浪过活了。

“终于到我了。”

排在云芽前头的壮汉倒是志在必得,撸起袖子壮志踌躇到了灶台后。

方老板看到名册上的名字不禁端端坐正,对着旁边的伙计似是不可置信的“呃”了声,那伙计点点头,眨巴眨巴眼,看着像是对老板问的问题的笃定。

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来个身材矮小、大腹便便的男子。

这老板的打扮完美契合了唐云芽对暴发户的概念,就是不知道这掌柜的会不会也像小侯爷一样一到晚上也要变身。又想起来了不该想起的人,唐云芽使劲掐了把自己的腿。

叫你不长记性。

那矮胖男人挽着高高黄金嵌玉的发冠,踏着锦织秀的鞋子,手指头上能带几个扳指就带几只,一整排晃的人眼睛疼。

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