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第一百四十五章 研究

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苏心怡想了想,说道:“如果我们改用新的方法来制作呢,比如说下面的蝴蝶大致形状用一块面团来做,然后上面细致的部分我们单独来做,这样会不会解决这个问题?”

程梓喔了一声,她想了一下,然后说道:“就像是做奶油蛋糕那样吗?先做一个面胚把形状固定住,然后上面抹奶油,花样多复杂都能做出来,这样其实就等于是分两个步骤了,形状的问题可以解决,关键是难在精致的那部分,对于一种小小的点心来讲工艺是不是有些复杂了呢,成本会直线上升的!”

苏心怡说道:“如果纯手工来做的话,那当然是很麻烦的,如果我们借助一下工具呢?大家从这个方面想一想,怎么来解决?”

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会变形,关于这点当然可以用模具来解决,可是这样的话会不会不够精致呢?”

王眉听过之后,她也点了点头,说道:“确实是会这样的,我们的蔬菜饼干每种只有一种颜色,如果用它们的原料来做蝴蝶的话,那么肯定不会只用到一种颜色了,蝴蝶身上的花纹多种多样,势必要用到好多颜色,那么面团揉合到一起,烘培之前的样子和烘焙之后的样子可是会有差别的,以我们现在的技术很难控制,外表上估计就不会很精致了。”

戚芳也说了自己的想法:“如果工艺太复杂的话,那么可能就无法量产,产量上不去的话,那么就很难推广了,只能作为一种特色的限量产品销售,这样的产品对我们意义不大!”

程梓和王眉主要负责制作,而戚芳的强项在于销售,所以她们看问题的方向不同,但是得出的结论都是一样的,那就是这种产品很难制作。

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