热水煮一下剃干净毛和油脂，然后切成细条，重新回锅煮，煮到一定火候了，端到凉快的地方放凉，就会成为好吃的皮冻。

有的人还会把肉皮和汤分开放着，汤凉透了就成透明的清冻，肉皮就是混冻，各有不同的风味。

苏珊娜虽然在国内已经过了个春节，可她又不是土生土长的当地人，对于国内过年的一些规矩习俗都不太懂。

更别说过年做的这些吃食了，她更是一个都没见过。

这一次在曲家过年，苏珊娜就觉得自己真的是大开眼界，中华美食简直太神奇了，连猪皮这种东西，都能变成美食，太厉害了。

“二姐，我感觉你好像什么都会啊，真厉害，我今年跟着你学会了不少东西呢，太棒了。”苏珊娜真心实意的夸赞道。

“这些就是普通的家常菜，算不得什么本事，咱们这边过年啊，很多人家都做这些。

别急，明天咱们还做好吃的呢，我明天打算炸一些丸子和干果，再把扣肉也过油。

今年咱家大团圆，一定要多做好吃的，让你们都吃个够儿才行。”

难得闺女儿子都在家，巧莲可高兴了，一定要多做好吃的，好好庆贺才行。

在她看来，曲家这些孩子们都乖着呢，哪会因为她宠着就上天了？

再说了，她也不是没原则的宠，是非对错她还是知道的，孩子们也知道。

不过是爱玩儿爱嘚瑟了点儿，调皮捣蛋了点儿罢了，小孩子这都正常嘛，谁还没有小时候？都是从那时候过来的，何苦管孩子那么严？

二十七这天又蒸了不少馒头，到了二十八，家里开始烀肉、熬皮冻。

办喜事剩下好多肉皮呢，这都是好东西可不能扔了。

(本章完)

第一千四百二十章 忙活过年 (第3/3页)

，有爷爷奶奶给撑腰，这些熊孩子能不上天么？

幸好，孩子们也就是调皮捣蛋点儿，倒是没惹什么祸，晚上得空了敲打敲打他们，别一个个嘚瑟上天。

妯娌几个互相看了一眼，彼此交换个眼神儿，都暗下决心，晚间一定要好好说说孩子们。

巧莲自然不知道儿媳妇们都想什么，就算知道了，也不在意。

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