看着庄臣解释道：“蔡先生最讨厌所谓私房菜，当时我介绍去汪姐家之前，开门见山直接问：坐下来不好吃，我马上就走行不行？”

“咬着牙，硬着头皮上菜，幸好不负众望，您老不仅吃完，还加很多菜，回来竟然在某周刊连写两期专栏……”

蔡澜一瞪眼，笑骂道：“你还记仇？好吃就吃，不好吃就走，考虑那么多累不累？”

沈宏非一缩脖子，偷偷给庄臣使个眼色，没办法，蔡澜是长辈，赶紧转化话题道：“陈晓卿容易打发，每次带他去福记，老板娘姓朱。”

“每次只要说起自家的菜，总会滔滔不绝，什么煲仔饭的酱油是自己调配的、奶茶的茶叶是从斯里兰卡买的、花生酱用的是福建特色的香甜小花生、牛腩细面的汤底都是拿带肉烤过后的猪骨鱼骨熬制的没有一丝味精……”

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蔡澜笑道：“印象最深刻的有两家，一是阿山饭店，另一个就是你带我吃的汪姐私房菜。”

庄臣笑着点头，舌尖2播出后，汪姐私房菜一夜爆红，火爆到什么程度？传闻说排队的人从徐家汇排到黄浦江。

刘天王曾经预订过两次，竟然都没吃上？

只做熟客生意，无菜单，不点菜，全凭当日早晨在菜市场的新鲜斩获。从不对外透露地址电话，比紫外光还神秘。

说起往事，沈宏非感叹道：“当时您不知道我压力多大？”

第163章 酒肉朋友的最高定义 (第2/3页)

的人，那个做菜的人也认得你，最好不要是那种泛泛之交。互相了解，人与人的交流才是饮食里面最奢侈的部分。”

边吃边聊，庄臣最喜欢这种饭局，同道中人，美食之交，舒服的很。

熟悉后沈宏非打量着庄臣，笑道：“你可以当美食家，有钱、人又瘦、长的帅、最难得自己还会做饭！”

见庄臣有点不好意思，两位前辈哄堂大笑，沈宏非帮蔡澜满上茶，回忆道：“还记得前年蔡先生到沪，我有幸当向导和地陪。您爱猪油、爱酱油、爱普洱。也爱芝士、爱鹅肝酱、爱鱼生。”

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