烟熏和低温蛋成功地勾起庄臣兴趣，最底下是稍稍炒过的时令菌类，口感丰腴多汁。被烟熏蘑菇puree盖住的是温泉蛋，用刀子一划，金黄蛋黄瞬间奔流而出……

牛小排绝对算是捷克传统菜，配的gnocchi可以看作是土豆饺子的改良，旁边的苹果黄瓜puree以及蓝莓酱汁都可以看作是酸甜口的水果与牛肉搭配的延续。火候和味道都不错，挺喜欢。

让人眼前一亮的是肉丸，松松的，肉汁足，入口绵绵的，味道清清淡淡

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餐前面包提供三种：sh，佛卡夏和印度馕。配sh的是鸭油，还是有些鸭子骚气，不太喜欢。

大大的盘子，托着香香奶油、酸酸蔓越莓酱、还有细火慢炖得入味的牛肉，偶尔还用橘子或柠檬片装饰一下，这就是svi?ková，最能代表的捷克味道。

特色菜talián，香肠配辣根和黄芥末，以及炸熟成芝士配塔塔酱。庄臣尝一口，香肠很一般，担不起招牌菜，不过辣根混搭黄芥末倒是很新奇，有点意思。

芝士熟成后风味更足，不过吃多了有点腻。幸亏有啤酒，这个国家仿佛什么东西都是为衬托啤酒而存在的？

这家餐厅很有意思，有三个主厨。一个印度人，一个斯洛伐克人，一个捷克人。两个欧洲人都在英国米其林餐厅工作过。所以餐厅提供精致捷克菜，创意印度菜和各国菜肴。

第242章 酒池肉林 (第1/3页)

走在广场附近的街道，蜿蜒狭长的鹅卵石路仿佛从费里尼的电影里延伸出来，路旁宫殿般建筑里传来德沃夏克的钢琴曲，宏伟大门背后也许就藏着一座巴洛克式的花园。

古老城区建筑大多拥有数百年的历史，岁月、战争以及政治动荡都没有给这座城市留下不可恢复的伤痕，波西米亚与自由意象的牵连，又让庄臣感受到浪漫表象下的一丝不羁。

petrierasy，号称最佳观景餐厅，座落在petrin山顶，拥有俯瞰伏尔塔瓦河及布拉格城堡的最佳视野。

正好赶上晚餐，坐在窗边，看着整座城市的灯光逐次点亮，仿佛灿若星河……

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