来到八桥，一家传承三百年的老字号，最具代表性的点心之一，有生八桥和硬八桥两种，古人吃的多为硬八桥，到了现代生八桥用更加新鲜和软糯q弹的口感使得生八桥的销量和人气远远已经高于硬八桥。

生八桥外形像三角形的饺子，外皮用米粉制成，内陷包裹红豆泥等甜味馅，吃起来柔软细腻。知名度最高的八桥就是圣护院家的，号称八桥届的lv。它家还会根据季节出不同口味和包装的八桥，自己吃和送人都很

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第437章 手艺的力量 (第2/3页)

作、失败、修改、再创作的过程，通过这种漫长而枯燥的方式成长并磨练自己的技术，从而终有一天成为一名被认可的匠人。

在此期间，手作市集就为他们的修行提供了很好的环境——参加手作市集既不需要高额的场地费，也没有人规定参加作品必须达到怎样的水平，但是所有来到集市的人，会通过询价、夸赞、请教、购买等方式，自然而然地对作品进行评价。

对于一个良性的市集而言，其价格体系和购买者都是相对成熟的，他们知道他（她）购买的产品应该有怎样的大致价位，这对于那些不擅长给自己的作品定价的手工者来说，参与手作市集就成了辅助他们定价的最好方式，而售卖所得的收入，也是帮助他们继续创作下去的物质基础。

之所以如此热爱手作市集，最主要的原因是这里创造了能够让生产者直接与消费者面对面，互相交流意见和反馈的机会。这不仅为手工者们未来的创作提供了灵感，对于许多生性腼腆、不善言辞甚至有些缺乏自信的手工者来说，一个善意的笑容或是一句鼓励的话语，都会让他们倍感温暖，充满继续创作下去的动力。

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