快穿之我有特殊的工作技巧

〖快穿之我有特殊的工作技巧〗

第148章 女扮男装的卧底(18)

上一页 简介 下一页

“你是想问毛不拔为什么能骗人骗那么久,我们又为什么不揭穿他吧?”大师傅一下就识破了她最想问的问题。

“嘿嘿,是呢。”孟回感觉油温差不多,赶紧把蒸制好的咸蛋黄倒入锅里用油滑开。一股令她忍不住流口水的鲜香味立刻蔓延开来。

“他之所以能骗这么久,是因为如男给了他完整的用料方子,只需要严格按照比例调配原材料,按照蒸制炒制的时间烹制,那么口感就会与真正的蟹肉极其相似。”

大师傅说起这道自己父亲创造的菜肴,语气十分平淡,并没有觉得这菜就很惊艳。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)

“嗯,起吧。”大师傅从思绪中脱离出来,神情恢复了正常。“你刚刚似乎嫌弃味道不好闻,这会儿再闻闻看。”

孟回嘿嘿笑着把碗取出来,揭开上方防止蒸汽回流的盘子,一打开,咸香鲜味伴随着一股极淡的酒味扑鼻而来,比刚刚切开热腾腾的咸鸭蛋还要香!

“这还没完呢,锅里倒油,烧至七成下去翻炒,让鸡蛋黄与咸蛋黄的香味彻底融为一体,但不可炒制成泥状,一定要保持颗粒状态,否则就没有入口化沙的口感。”

孟回心道这还真是要求又高又麻烦,比网上写的剥来直接下锅复杂多了,关键不仅是程序麻烦琐碎,对炒料的手艺要求也很高,要是力气用得不对很容易就炒散了。

趁着热油的时候孟回赶紧问道“大师傅,咱们天香楼的赛螃蟹真的特别像螃蟹么?是不是不好分辨出来?”

第148章 女扮男装的卧底(18) (第2/3页)

子是男是女,只要品行好、天赋高、踏实肯干,并对这一行有热情,他都愿意好好教导,他一生无子无女,以后走了谁来继承衣钵?

光靠一个方知难,真能撑得起整个天香楼?

他祖上一直跟着汪家人做事,总不能到了他这一代就断掉吧?

孟回不知道大师傅怎么突然惆怅起来,她估算着时间约莫二十分钟,出声询问道“大师傅,这会儿可以起锅了吧?”

阅读快穿之我有特殊的工作技巧最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)

上一页 目录 下一页 存书签

相关推荐