“上次你烤的鱼这么好吃,就是因为放了这些调料?”鬼半仙问道,眼睛好奇地看着她,就像是求知欲极强的孩童。
沐芷汐点点头,说道:“烤鱼放上调料确实比较美味,但最重要的还是掌握好火候。”
待鱼儿烤的七分熟的时候,沐芷汐把最后一道调料放上去,又刷了一层油,等到烤得九分熟的时候,鱼肉的表面已经变成了金黄灿烂的颜色,不仅散发出了阵阵香味,就连看着都能流口水。
“已经熟了
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花如钰赞赏地看了沐芷汐一眼,有些幸灾乐祸地说道:“这回有了你在,这臭老头就不用整天缠着我给他烤兔子了。”
沐芷汐想起第一次遇见花如钰的时候他就是在烤兔子,看来他烧烤的手艺也不错,笑道:“上次你请我吃兔子,这次我请你吃烤鱼,咱俩扯平了。”
几人在火堆前围坐起来,沐芷汐从身上掏出了自己的瓶瓶罐罐,拿出几瓶可以做调料的草药粉,开始烤起鱼来。
火势渐渐弱了下去,露出了烧红的火炭,沐芷汐把鱼架在了支架上,先涂上一层油,把鱼烤得五分熟的时候再陆陆续续地加上调料。
鬼半仙好奇地拿起地上的药瓶子,一一打开嗅了嗅,发现只是普通的八角,香叶之类的中草药,寻常得很,这些也可以用来做调料?
第89章 师徒三人 (第2/3页)
“哎,师父别急!”沐芷汐拦下了他的动作,说道:“现在这火还不合适烤鱼!”
鬼半仙回头奇怪地问道:“这火烧得正旺,为何不适合烤鱼?”
沐芷汐解释道:“柴火烧得正旺的时候才不适合烤鱼,鱼不能直接放在火上烤,这样的话即便烤熟了也带着一股子烟熏味儿,要等火快烧完了,有了火炭的时候才能把鱼放上去烤,这样不仅烤得快,烤出来的鱼才没有烟熏味儿……”
鬼半仙想起自己以前烤的鱼儿不但有一股烟熏味儿,还又黑又焦,怪不得他自己烤的鱼这么难吃,这丫头烤的鱼就这么好吃,原来烤鱼还有这么一层学问在。
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