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第675章 佛系看问题

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“我姑姑自己酿的,王师傅喜欢的话,赶明她酿甜酒的时候,给您留一坛子。”

“那感情好!”

王大厨高兴地搓搓手,看了眼今日的食材,有山里村送来的河虾、竹笋,有荔山村的猪肉档买的排骨、猪蹄,还有渔场每天供应的新鲜海味,没一会儿就定好了晚上的菜色,着手料理起来。

夜幕降临,徐随珠找到玩野了的小包子,和李太太母女俩一起,说说笑笑地来到山庄的餐厅包厢。

男士们也从茶室出来了。聊了一下午,看上去还意犹未尽,不晓得在聊什么话题。

六荤六素十二道冷盘已经摆上桌,等老爷子们就座,领班带着服务员开始上热菜。

李金耀原本对吃食不是很上心,他来温泉山庄纯粹是来体验港城所没有的天然温泉的。

然而当酒糟排骨、酒糟竹笋鸡、酒糟醉河虾、酒糟香蒸黄花鱼等他所喜欢的酒糟菜陆续上桌,顿时坐不住了。

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徐随珠便想到了包裹格里囤着的一坛酒糟卤。这还是年前做糟鸡糟鸭时剩的,担心温度高了坏掉,被她塞进了包裹格。

酒糟就是酿甜酒剩下的残渣。只是在她姑酿甜酒的时候,被她悄悄滴了几滴多维素液和基础保健液进去,导致酒糟味儿特别醇香。

虽不会港式酒糟菜,但山庄的王大厨会本地酒糟菜。

徐随珠就把酒糟卤给了王大厨。

岂料,王大厨抱着坛子舍不得撒手,深吸一口气问:“徐老师,这酒糟真香!哪儿买的?”

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还要去后厨看晚上的菜色。来了客人,总要弄几道大菜招待的。

听李太太说,她公公喜欢酒糟菜,只是家庭医生不建议他经常吃,担心他偷偷吩咐厨娘做来吃,雇的厨娘都是菲佣,不会这道菜。

徐随珠问:“那偶尔吃一顿没事吧?”

“那没事,偶尔我们去外头店里吃,老爷子也会点一两道满足口腹之欲。”

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