顾明点点头“江老你说得没错，我的确用的是泰国小菠萝，并且做菜的时候放了药材。因为我其实还是一个zhong医，在菜肴里加入药材，不但味道更加美味，而且对人体也更加有益，这才符合现代人的饮食观念。”

得到顾明的肯定以后，江老继续说道“说实话，我当厨师这么多年，做的菜多，吃过的菜更多，但你做的土鸡味道却是最特别的。”

其实顾明心里清楚，菠萝炒土鸡的味道

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江老笑着说道“顾明，按照大会规定每位厨师只需在半个小时内做两道菜就行了，你怎么做了三道菜？”

顾明笑笑“是这样的三位评委，我做完两道菜的时候剩下的时间还比较充足，我觉得剩下的时间在那等着也是浪费，所以我就又做了另外一道葱爆羊肉，当然我也希望多做一道菜，评委们可以对我的厨艺多一些了解，这样我得高分的概率也就越高。”

江老笑笑，然后动起筷子品尝顾明做的菜。

几个评委全都吃过了以后，江老才说道“你做的这几道菜味道都很美味。首先是这道菠萝炒土鸡，如果我猜的没有错的话，你的菠萝用的是泰国小菠萝。其实菠萝和土鸡放在一起炒，算是一种混搭了。做好这道菜的关键是菠萝和土鸡在一起炒的时间要把握好，如果菠萝跟土鸡在一起炒的时间过长，会使土鸡沾上太多菠萝的味道，那整道菜就跟菠萝罐头没有什么区别了，如果在一起炒的时间太少，土鸡又不能入味太多。但是你的这道菠萝炒土鸡一切都搭配得很好。另外你的这三道菜zhong还有一种淡淡的药香，我猜你应该在其zhong添加了药材吧？”

顾明不得不佩服江老，仅仅吃了几口就连他用的菠萝是泰国小菠萝，做菜的时候添加了药材都看得出来。

第383章 跟邢瑞见面 (第1/3页)

..，逍遥小村长

第383章 跟邢瑞见面

顾明站在自己的灶台前安静地等待着，很快也就轮到他了。

顾明端着自己的三道菜，走到评委，微笑着把自己的菜放下“这是我做的三道菜菠萝炒土鸡、红烧甲鱼和葱爆羊肉，请各位评委品尝。”

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