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0131 明前龙井(求首订3/10)

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“好。”

品茶吴前是真不擅长,所谓没有比较就没有伤害,但好不好喝还是能感觉出来的,至于好在哪里他却说不上来,只能用一声好来夸赞了。熊雅莉和骆夏欣没有发表任何意见,有吴前说就够啦,她们脸上的笑意代表了心意。

茶艺师坐姿优美面含淡笑的看着

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冲泡特级龙井茶的水温以75-80摄氏度为最佳,像现在因为有温度计可以很方便掌握温度。如果没有温度计,可先将滚水倒入公道杯,稍许晾凉再行冲泡,冲泡时要注意高冲、低倒……”

茶艺师操作的同时轻声讲解,如果客人表示不感兴趣,她会立刻安静的泡茶。吴前倒是没表示不愿意听,茶艺师的声音柔声细语,有种江南古典美女独有的柔美。

熊雅莉和骆夏欣自然更加不会打断,茶艺师的一举一动非常优美,她俩此刻正认认真真的看着,觉得学会这一门手艺,平时闲暇的时候为吴前冲泡一杯香茗也是极好,不求精于此道,只求粗通皮毛。

不消多时,翠绿的茶水倒入茶杯之中,茶汤碧绿清澈,淡淡幽香飘动。吴前几人拿起精致小巧的茶杯先是闻了闻。

“香。”吴前不知道茶到底好不好,只夸了一句香,轻尝一口,接着一饮而尽。

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玉葱,巧手摆弄茶具,如穿花蝴蝶。

茶壶、茶杯、公道杯,茶罐、茶宠、小火炉,一样样茶具被摆到了案几上。

“冲泡之前,需先用沸水将茶具清洗一遍,消毒的同时让其留有余温,利于茶香散发。正式冲泡之前需洗茶,将污质去除。今天为几位提供的是精品龙井,精品龙井为最高一等,比之特级龙井,主要在于芽峰显露、匀齐洁净。

众人皆知雨前龙井为好茶,其实相比较于雨前龙井,明前龙井更胜一筹,清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,方是龙井中的绝佳品,因为采摘标准极其严苛,所以又有‘明前茶,贵如金’之说。

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