带着仓库到大宋

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第57章 灶前显身手

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“这鸡肉也能用炒的?”童沐有些好奇地问了一句。

“这个,你待会儿就知道了。”孙途却先卖了个关子,然后就取过了一旁早洗净准备好的一只整鸡,几下就把鸡头什么的都给切掉不用,再把鸡腿什么的也都切好,放进了盆中,倒入盐酒什么的略作腌渍。要说起来这童府的后厨还真是个好地方,不但地方够宽敞,而且只要是这个时代有的食材和调味料都能找到。

等做完这一切,他便借口有事先回了自己住处,又去一号仓库里取了包炸鸡调料出来——当初在查看这里的储存物时,他只关注了那些白酒,却把这些不起眼的调味料放到了一旁。直到前日发现卖不

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“何止,我相信凭此都能盖过樊楼里的那些名菜了。”童沐赞不绝口地说道。

这话让孙途有些无法确信,毕竟樊楼的名气摆在那里,他们的厨师一定是这天下顶尖的存在,自己的家常小菜怎么可能与只媲美呢?

不过他显然忽略了千年跨度的差距,此时炒菜才刚具雏形,即便是顶尖的厨师依然无法做到后世之人熟极而流的许多事情,比如火候与分寸的把握,再比如油盐酱醋之类的多少的搭配。再加上刚出锅时的菜肴滋味是要远胜过耽搁了良久才能从厨房捧到客人面前,他的这两道炒菜自然就立刻压倒了樊楼名菜了。

童沐可是个孝顺之人,现在既然尝到了如此好菜,自然就想到了自己叔公,所以又让孙途再炒了两份,由他亲自送过去,同时还不忘提携孙途:“三郎不如你也随我一同过去?”

“不急,我还准备做一道鸡肉,你且先送过去。”孙途却是一笑说道。

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定更不会让自己失望了。

可童沐的第一反应却是痛呼了一声,眼泪都差点下来了:“好烫!”可即便如此,在藕片里的糖醋合着藕中水分在他的嘴中迅速弥散开来后,他就舍不得将其吐出来了。这种鲜嫩与鲜美的滋味儿,是他之前从未尝过的,直叫这位也算见过不少世面的童家二公子眉开眼笑,顾不上什么形象,就又夹起一块,放进嘴里咀嚼着品尝起来。

又连吃了三块藕片,两筷青菜后,童沐才心满意足地舒出口气来:“这炒菜果然美味得很,比樊楼的菜式更好,色香味俱佳!”

其实看到他那副饕餮的模样,孙途已知道是这么个结果了,所以此时只是谦虚地一笑:“不过是雕虫小技罢了,想来凭此应该能给流芳居招徕一些客人吧?”

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