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第二十九章 无火之味(两百月票加更!)求订阅啊!!

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这也是他从黄蓉那本手札上学来,从叫花鸡的腌料里尝试出来的比例,对类似猪羊这样的大型畜类可是有着很好的去腥提鲜的作用。

大蒜,老姜,南姜,孜然粉,洋葱,芹菜,胡萝卜,罗勒叶,胡椒粒全部打磨成酱汁,然后加入蚝油,白糖,盐,清酒进行调和,最后将已经通体洗干净的野猪戳上密布的小洞,把这些酱汁全部涂抹上去,接着放在一边等到调料的味道渗透进去,腌制至少两个小时的时间。

这个时候可以开始处理其他的食材,不过首先要把一个准备闷烤野猪的火坑做好。

既然要杜绝明火,为什么要做火坑呢

其实赵悠乾也有自己的想法,他用加热的能力很快就点燃了木炭,然后挖出

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还好应对这种情况耀州也是有许多类似的料理也制作的,尤其是在看到了许多铸铁锅和砂锅石锅之后,赵悠乾就渐渐有了灵感。

很快他就开始指挥有能力的百鬼开始清洗食材,无论是腊肉,腊鸡还是新鲜捕捉来的河鱼,甚至还有人给他弄来了一头野猪,只不过体型就不能和当时李洛克弄来的比肩了。

当然也足够在场的百鬼众们来一场大快朵颐的盛宴了。

野猪很快就被开膛破肚,血腥气飘散出去,让谏山黄泉也有些不适。

倒是牛鬼大将干这活干得极好,尤其是去猪毛那叫一个利落,赵悠乾看到有这样的帮手自然就乐得休息,开始准备对付野猪的腌料。

第二十九章 无火之味(两百月票加更!)求订阅啊!! (第2/3页)

陷入了头疼当中,毕竟这里还是密林附近,直接生火的话也不太安全,还好他本身有着百鬼众的能力,加温这种事情倒也不是难事,可是要怎么做菜,他还是没有个头绪。

总不能一只手放在锅底下加温,一边另一只手在上面炒菜吧,要是用能吐火的百鬼众来当炉灶,先不说危险和火候的问题,那他还不如直接用木材点燃来炒菜呢。

何必脱裤子放屁,多此一举

主要是在靠近森林的边缘,能够不用明火尽量还是不用了。

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