等到姜蒜的味道出来，又不至于到炒到过火的时候，一大炒勺的剁椒酱连带着一些汁水，一齐下入了热锅当中。

几乎是一瞬间的接触，火焰便腾升了起来，而独属于辣椒的呛辣气味也开始蔓延在诸天小馆里。

就算是还在想事情的洪易也忍不住在吸气后红了脸，一下子就开始剧烈的咳嗽。

“咳咳咳咳，这，这也”

不过洪易还没有李洛克靠的近，猛吸了一大口呛辣烟气的李洛克，就好像要窒息了一样，拼命的咳嗽。

反倒是老天师不愧是江西人，对这种辣味是甘之如饴，还露出了颇为享受的神色，一下就显出了他的不同。

“不用担心这只是炒着辣，等炒完就好了！”

赵悠乾看着李洛克和洪易对剁椒酱已经带上了一丝惧意，不由的开口解释道。

然后他的手可没有停，直接撒入了一茶匙的白糖以及生抽，半茶匙的蚝油，接着就等待炒锅里的豆豉剁椒酱浓缩一点，将各种味道都释放出来。

尤其是他特意加入其中的剁椒汁水都被收干，看到锅里的剁椒酱表层漂浮起了一层红油，这才关火起锅。

“哗啦啦！”

热油遇到水分溅射的声音，依旧这般激烈而动听。

赵悠乾一只手不断的打散着放进去的豆豉，让它们可以均匀的享受到热油的洗礼。

等到油温开始缓缓升高到豆豉的香气传出来的时候，下姜蒜末，很快就一股夹带着豆豉的姜蒜香气飘出来。

可以说，光是这样的气味，就已经让李洛克和老天师确定这豆豉剁椒酱的味道绝对一流了！

这个时候，原本的呛辣也已经消散，诸天小馆里蔓延的只剩下了一股诱人食欲，让人不断分泌唾沫的香气！

第六十章 豉香剁椒 (第3/3页)

索，也不打搅他，继续手上的操作。

炒锅烧油，量不用太多，刚好将锅底浸润又多了那么一汤匙的分量。

“先下豆豉，量不能太少，不然剁椒的味道太强烈，就会让排骨的鲜味也被盖过，必须要用同样浓郁的味道来将剁椒的味道平衡好！”

一汤匙的干豆豉，仅仅是稍微冲洗了一下表面就被放进了油锅里。

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