诸天里的美食家

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第六十一章 排骨双蒸

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就连一直被如何照顾小孩困扰的李洛克,也在这一刻仿佛抛去了其他的所有忧虑,单纯的沉浸在美食当中。

“好滑,好嫩!果然是完全不同!”

李洛克一块豉汁排骨送入嘴里,就不用咀嚼,稍微一吸吮,排骨肉就从骨头上脱落下来,更重要的是里面的排骨肉,那种嫩滑是他从未在这种食材上感受过的。

近乎于绵软的口感,和他之前吃到的任何排骨肉都不同。

就连也吃过好多次这道豉汁排骨的老天师也露出了讶色,他没有想到赵悠乾就连这种菜也做得如此惊艳。

要知道在他的世界里,这道菜拿手的大厨做的同样菜品,也没有能够让他如此惊讶!

滑嫩到极点的排骨肉,柔软的口感,浓郁的豆豉味道配合着蒜香,尤其是浓郁的酱汁,简直就是下饭的神器!

堪称无与伦比!

使得这看似红艳实际清淡的肉排汤,有着完全不同于一般蒸排骨汤的风味。

味浓又淡雅,油光锃亮却并不浓郁拿人。

端着米饭的三人对视一眼,都看出了对方的想法。

‘还说啥?吃吧!’

一般的大菜自然是要细细品味,可是这样子的家常小菜,其实才最和每个人的胃口,也能够让人放开一切大快朵颐。

第六十一章 排骨双蒸 (第3/3页)

淡淡的金色在盘子的上层漂浮着,不知是油脂还是菜品的异像,几点零星的翠绿,让带有淡淡褐色的排骨仿佛更加诱人。

这道豉汁排骨里已经嫩滑脱骨的肉,裹挟着几点姜蒜和黑色的豆豉,初看不起眼,可是越是细看,那浓郁的汁水,诱人的排骨就绝对是米饭的杀手。

另一道红艳艳的排骨也不遑多让,原本没有多少水份的排骨经过了蒸煮,竟然里面充满了汤汁,甚至将排骨和剁椒都淹没,尤其诱人的腌制后剁椒产生的酸辣香气,没有想象中的浓郁油腻,反而带着一点火辣辣的小清新。

难怪赵悠乾说这两道菜里豆豉剁椒排骨需要多蒸煮一会才好吃,原因就在这些因为蒸煮而落进去的汽水里,排骨的鲜美和剁椒豆豉的味道都释放到了汤品里。

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