鸳鸯绿翡鸭!
其实说白了,就是一种绿头鸭的变种,因为极为罕见,肉质也随着变种有了极大的变化,被人无意中发现后,才有了御厨以此弄出了所谓的‘鸳鸯五珍脍’这道菜!
原本就是野鸭的绿头鸭,可是一种肉质充满韧性的食材,要烹饪也是以炖煮煲汤为主,可是这绿翡鸭不同,因为是特殊的变种体,它在保留了绿头鸭肉质细腻鲜美的情况下,并没有野鸭那么难咬,反而是更类似于鸡肉般滑润。
如果烹煮过头就很快干柴,肉质难嚼。
也因为这个特点,才有了切薄片,用脍这种方式来制作的食谱。
黄蓉为了搞清楚这一点,可是难得的动用了丐帮的能量,为私人的事情奔波,还好大家伙也都知道这是为了上任帮主洪七公,倒也没有谁有怨言。
也正是如此,洪七公对这道菜的执念还真不小,一直想让赵悠乾给做出来,可惜就是这鸳鸯绿翡鸭实在难得。
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这更是让他充满了惊奇。
不过相对于一位新来的客人,在场的其他熟客关心的还是洪七公弄来的新食材,还有他夸口了好几次,却每次都没有弄到整齐食材的美味‘鸳鸯五珍脍’!
“老叫花这回可是在临安郊野蹲了足足有半个月,才终于摸到了这家伙的踪迹,店长你这欠老叫花的一口吃食得好好弥补才是!”
洪七公得意的将手里一只禽鸟放在了赵悠乾的厨房前,红毛绿羽,黄嘴白眼,最关键的不同之处在于脚掌,一只泛着红色一只却是黄澄澄的。
正是黄蓉那本桃花食录上写着鸳鸯五珍脍最重要的食材核心,就连老叫花世界里的皇帝要专门派人捕捉也往往难以寻觅到的珍稀食材。
第一百零三章 鸳鸯绿翡鸭 (第2/3页)
匿,人道沉沦,妖魔当道,可他也属于罕见的高手了,不说可以澄清乱世,也算是人族当中有数的存在,护卫一方安宁。
他居然会被人无声无息的潜入了元神烙印了信息,这绝不是他认识的那些个妖魔鬼怪可以做到的事情。
‘难道信息上的都是真的?’
看了一眼诸天小馆里的各色人物,服装各异,年纪各异,却都在一起聊天,说些他不太懂的话,偏偏他又能完全听清楚他们说的意思。
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