这次就连IGO的西美分部部长比尔森也楞了，他以为肖华要一头分解好的西美极黑和牛，和一头完整的只是单纯的为了考虑到食材品质的问题，还有一些特殊的烤法，完全没有想到这位会直接对牛舌下手。

因为无论从谁那里来都好，德州烤肉就没有用牛舌这种说法。

要知道德州烤肉的源起就是为了应对物质过剩年代，德州的各大农场主将滞销的肉在家里举行烤肉party，最后慢慢衍生出的这么一种烤肉形式和类型。

至于牛舌，那是下脚料，直接搅碎了做肥料或者是饲料用的东西，都不算滞销货一类了。

所以德州烤肉是绝对没有使用牛舌这一说的。

“人人都在求新求变，看来肖华也不例外啊！”

希尔文采访了不少的著名特厨，自然知道这些人的心思，从开始肖华用西美极黑和牛开始，他就已经隐隐有所猜测，显然这位德州烤肉之王要突破自我，展现一道全新的食谱了！

“新的菜品么？在食戟上推出，看来他已经完全完善了啊！”

IGO总部的监督员法瑞尓女士首次发声，却有些意外的看向了肖华，对于这次的食戟，她实际上是不在意

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越是激烈的食戟，才能磨练出更加出色的料理人，所以他们才会在食戟的时候，不惜提供最佳品质食材的原因。

只不过，谁也没有想到往日的德州烤肉之王，第一个拿起的牛肉部分，竟然不是肋排，也不是里脊，牛五花等部位，而是端起了那一根足有小臂粗细的牛舌！

“牛舌？”

“为什么处理牛舌？”

“我还以为他动用两头牛只是需要足够多的精华部位！”

第六十七章 从一开始就不简单的烤肉 (第2/3页)

肪。

肖华手里这头A4级别的西美极佳级极黑和牛，就是草饲的牛，经过了一百天的再次育肥，成功聚集了两种饲养方式的，准传说级食材！

这已经IGO可以找到，最佳品质的牛肉，不可谓不对这场食戟上心。

实际上，赵悠乾手里的那些食材品质也是极佳，这才是IGO心中的真实想法。

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