这话让土宫神乐点头，也让她知道了自己姐姐现在的情况，就算是煲汤也需要完整的食材能量，这可不是什么很好的状态。

微微的打量了一下汤锅，赵悠乾就将自己手上的食材都放了进去。

一般来说煲汤有些人会因为担心其他配料破坏汤的味道而用纱布袋包裹着，不过赵悠乾这次就不需要了。

当归，红枣，白胡椒粒，黄芪，党参，还有极少在鸡汤里会用到的食材，莲藕，薏仁。

全部都被他投入了汤锅里，每一样的分量都不算多，可是加起来就真的不少了。

“这些东西经过煲煮之后，就会让鸡汤里的营养得到升华，也正好就是我这道太极阴阳羹的一半汤底了！”

显然土宫神乐没有想到赵悠乾这样的举动居然还只是一半的汤底。

而赵悠乾则是拿出了另外的汤锅，将猪的筒子骨放了进去。

这种食材就没有多么特殊了，赵悠乾这次也是用传统的做法，先葱姜焯水，然后再拿出来洗净后再次炖煮，没有如同黑羽乌骨鸡一般直接进行炖煮。

唯一不同的是，这次陪伴这筒子骨一起炖煮的食材就不太一样了。

心中有了底，土宫神乐也就开始找其他的话题询问了。

对此赵悠乾也并不介意给小女孩解释一二。

“你姐姐的情况不同，而且炖汤的方式也不同，如果材料多而杂的话，不焯水很容易让几种材料的味道混杂，造成腥味过重。”

“可是只有单纯的一两种主食材的情况下，如果材料足够的新鲜，处理又够干净，就可以只用单纯的撇掉多余的杂质就好了。”

“这样可以保存食材里最多的营养物质，不会流失任何一点。”

玉米，淮山，白萝卜，芹菜。

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第二十二章 阴阳磨盘 (第2/3页)

全部都舀了出来，以至于赵悠乾将其他炖汤的食材处理完成后，看到的汤锅里竟然是格外的清冽。

“干得不错！”

忍不住拍了拍土宫神乐的小脑袋，赵悠乾又擦了擦手，这才将剩余的一些食材放进了鸡汤当中。

“悠乾哥一般高汤的食材不是需要焯水么？我看你好像是直接炖汤的啊？”

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