‘王鲷...看来并不是什么简单的食材啊!’
这位意大利龙厨眼中闪过了一丝精芒,这种食材的气息他也隐隐有所感觉。
不过没有想太多,他的手便已经将筷子上的料理送入了嘴中,就好像这是一种必然的事情一样,自然而然。
而当那鱼肉与蟹黄同时送入口腔的时候,这位龙厨的双眼明显的睁圆,露出了不可思议的神色。
“怎么...怎么会是这种味道?!”
意想之外的味道,瞬间就好像是大海的惊涛一般将他带入了一个完全由鲜咸的海水组成的世界。
波光粼粼的水晶宫里,大闸蟹在左右齐舞的摆动着身子,露出自己最丰腴橙黄的蟹黄。
而坐在主位上的正是身披金鳞,矫健强壮的王鲷!
如同水域里的王者一般,傲然的看着水晶宫内的一切,强烈的海味漩涡,不!应该是鲜味漩涡,将意大利龙厨都完全的拉入了美食幻境当中
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这也就是色香味意形养里,色与香的搭配了,以色将香气提升至更加诱人的地步。
“浓淡有别,吾尝尝这沪海风味如何...”
意大利的龙厨倒也会使用筷子,很快就夹起了一块孔雀开屏一般,白嫩略带粉色的鱼肉夹着橙黄色蟹黄的鱼肉。
一触碰后他就感觉到了不同,一般鱼生的软嫩他也感受到了,可是那种强韧的弹性却还是超乎了他的意料外。
王鲷这种特殊的产自于东樱的传说级食材,也终于展现出了它令世人惊艳的一面!
第一百零七章 麟厨大会(八) (第2/3页)
庞大的分量,便是三位龙厨来到菜品边上的时候,还是有些惊讶,他们也不明白为什么赵悠乾会选择将整条王鲷全部制作,不过这些都不重要了。
在这样的美味面前,便是几位龙厨也难得的露出了几分食欲大开的表情。
其实认真来说,王鲷这种食材本身的香气并不算特别浓郁,哪怕是四种料理方式,也只有一种算得上是香味扑鼻的类型,可是当一盘耀州全陆的图形料理摆在你面前的时候。
那种形色上的冲击,很难让人不食指大动。
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