美食从和面开始

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第036章 这届父母不好带啊

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嗯。

这味道真棒!

面条爽滑筋道,味道香辣可口。

原本徐拙对燃面还没啥兴趣,但是尝了一口之后,就完全停不下来了。

这也太好吃了吧!

“不对不对,正宗的宜宾燃面不是这个味儿……”

里面全都是一包包真空包装的优质碎米芽菜。

再回忆一下网上关于燃面的做法,徐拙就开工了。

反正时间也来得及,这会儿还没吃饭。

他决定先给自己做一碗燃面尝尝再说。

和面、擀面、切面。

他稀里哗啦正吃着的时候,陈桂芳突然提着包走了进来。

“儿砸,在吃什么呢?”

徐拙放下筷子:“我刚做的燃面。”

陈桂芳一听就来了兴趣:“让我尝尝。”

说完,她从旁边拿过一双一次性筷子,夹着徐拙碗里的面条尝了一口,立马开始摇头。

徐拙为了方便操作,直接在凉水中过了一遍。

控水之后,开始加料。

炒好的碎米芽菜,用擀面杖碾碎的熟花生米。

外带几勺辣椒油。

搅拌均匀后,徐拙尝了一口。

很快,做燃面用到的碱面条就做好了。

接着徐拙拿出一包芽菜,倒进盆里清洗一遍。

放在一边控水,然后剁了点五花肉馅。

架上炒锅,开始炒制芽菜。

他放入肉末主要是为了好吃。

这个戏精!

送货的车来了,陈桂芳果然没来。

把货物全都搬进店里,那些人就走了。

徐拙开始准备熬制今天要用到的羊汤和羊蹄。

忙完这些,他来到杂物间,打开一个装着芽菜的箱子。

传统的宜宾燃面是没有肉的。

先炒制肉馅,再倒入芽菜,翻炒均匀后关火。

然后烧水开始煮面条。

这个面条有些讲究,煮到六七成就得出锅。

还得把面条上沾的水尽可能的甩掉。

第036章 这届父母不好带啊 (第3/3页)

陈桂芳的补偿。

徐拙现在手里的现金虽然不多,但是绝对够用。

所以要走就要走吧,就当是存钱了。

只是陈桂芳每次要钱之后,都要把转账的截图发到朋友圈炫耀。

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