周雯还没吃过粤式早茶，不过美食节目看多了，倒是对这种茶点了解不少。

她拿着菜单翻看一遍，点了虾饺肠粉和马蹄糕什么的。

徐拙刚准备招呼服务员过来，突然看到不远处摆着一排砂锅，几个厨师正在砂锅前忙活。

他好奇的问陈桂芳：“那是在做什么？”

陈桂芳说道：“那是砂锅粥，这里的特色，你想喝的话可以找厨师现场做，不仅可以参观所有的步骤，也可以检查食材的品质。”

“开业那天，我跟你爸来尝过，味道很不错。”

徐拙冲不远处的服务员招招手，把菜单递过去，同时问道：“那个砂锅粥怎么点？可以挑师傅吗？”

服务员点点头：“可以的，我们这边的师傅分三个等级，精品、主厨以及厨师长，您选哪个师傅？”

这顿饭不用徐老板掏钱，他自然不会客气：“就厨师长吧。”

服务员又问道：“请问先生想喝哪种粥？有海鲜粥，也有及第粥，还有……”

“而是那种有拿手菜的，有点偏科不要紧，反正刚开始店里的菜品不会弄很多，得根据食客的口味酌情往上加。”

陈桂芳点点头：“没问题，我回头帮你找找，早些年你爷爷的徒弟不少，说不定就能寻摸一两个出来。”

她点完她想吃的东西，把菜单递给了徐拙。

徐拙看了两眼，随便点了个流沙包和一份豉油凤爪，就递给了周雯。

“想吃什么在后面画个对号就行，那些带着大拇指标志的是比较受欢迎的种类，你可以多点两样尝尝。”

她没说完，徐拙就说道：“海鲜粥。”

陈桂芳瞅了自家傻狍子一眼：“你还挺会享受，这

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第144章 喝早茶【为盟主魔帅伟少加更1/5】 (第2/3页)

”

“对了，你回头得给我物色一个前台领班，要比较优秀的那种，而且年龄不能太大。”

“因为等开学之后，面馆的主要客户面还是学生群体，前台领班必须得能跟学生打成一片才行。”

“有好的厨师也帮我找找，我不要那种什么都会做，但是什么都不精通的厨师。”

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