美食从和面开始

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第366章 请病假【求月票】

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魏君明一听,当即说道:“你把那人的微信名片给我发过来,我联系他问问价格,可以的话,咱们这几个店的水产以后就让他们送了。”

魏君明是来买豆腐的,聊了没几句就得回去。

川味小馆前几天就推出了大闸蟹的相关菜品的预定活动,销量很不错,所以他得赶紧回去准备,免得耽误了中午的生意。

徐拙帮他把黄鳝和甲鱼送到车上,就回到店里,开始解大闸蟹身上绑着的绳子。绳子不解开的话,蟹腿上的脏东西根本清洗不到位。

他找来一个深一点的大盆,在里面加一些清水,再淋一些白金进去,然后把解开绳子的大闸蟹扔进去。

加白酒的目的是为了让大闸蟹吐净泥沙,等会儿用清洗机清理的时候会清理得更加彻底。

建国和薛明亮把机器拉来的时候,孟立威李浩他们也到了。

几人见到这些大闸蟹,顿时惊得说不出话来。

徐拙和建国把那个超声波清洗机摆放在水池边上,接上电源,装入清水,然后把大盆里大闸蟹捞进去。

这台超声波清洗机的水槽很大,能轻松装下二百多只大闸蟹。

见到魏君明,徐拙才想起来,貌似川味小馆里有水族箱,里面养着江团等水产。

他把装着黄鳝的箱子和那几只甲鱼翻出来,冲魏君明说道:“干爹,这些黄鳝和甲鱼先放在你们店里的水族箱里养着吧,我们现在没时间收拾。”

魏君明蹲下来,把甲鱼翻过面看了看肚皮,还四处按了按,冲徐拙说道:“这甲鱼不错,品质挺好的,在哪买的?”

然后又看了看黄鳝,都活蹦乱跳的,品质很好。

徐拙把前因后果给魏君明说了一遍,然后说道:“你们想吃就吃,这些黄鳝和甲鱼给我们剩点尝鲜的就行。”

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第366章 请病假【求月票】 (第2/3页)

起手来效率不是一般的高。

而四方面馆就不同了,四方面馆的员工九点才上班,现在店里就徐拙建国曹坤薛明亮四个厨师。

哪怕加上老爷子和冯卫国,也才六个人而已。

六个人处理两千多只大闸蟹,想想就够愁人的。

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