其实以前郑光耀说的是鲁菜，并没有说北方。

原话是明明是鲁菜创造了爆炒，结果却没有发扬光大，反而被粤菜学到了精髓，现在那些年轻的鲁菜师傅，没几个人做菜有锅气，甚至根本不懂什么叫锅气。

这话很中肯，也是实话。

偏偏老爷子有种咽不下这口气的感觉。

为了让赵金马也加入自己的阵容，他故意把鲁菜说成北方。

什么情况？

刚刚两人背着我做了什么见不得人的事情吗？

徐拙也没敢问，开始处理这块前腿肉。

而赵金

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果然，赵金马一听，有些不高兴了：“郑师傅这话就有些过分了啊。”

老爷子奸计得逞，笑得很开心。

为了防止赵金马细究，他赶紧转移话题：“老赵，这次都谁去啊？要是去一群小辈，我可不跌这个份。”

“人不多，都是咱们这个岁数的人，有你我冯老弟，还有扬州的于师傅，都是咱们的熟人。”

这样挺好的。

也就是趁着有锅气的时候吃，味道最美。

不过现在徐拙已经做好十来分钟了。

已经做过了最佳食用时间。

赵金马接过来，拿筷子夹起一口尝了尝，眼神中满是诧异：“这真是小拙做的？”

老爷子点点头：“以前郑老头说咱们北方人炒菜没锅气，这次我就让他看看，北方人做的炒凉皮，不比他们的干炒牛河逊色。”

老爷子已经有些迫不及待了。

到时候让徐拙跟郑光耀的某个徒孙比一下干炒牛河。

哼哼，当年那句话怎么说的，你就怎么捡回去。

徐拙拿着一块前腿肉过来的时候，发现老爷子对赵金马的态度变了。

最直观的就是，他对赵金马的称呼，从赵老二变成了老赵。

第523章 郑光耀的邀请【求月票】 (第2/3页)

着小拙一块儿去，狠狠打一下郑老头的脸。”

这话让赵金马有些意外：“打他的脸？用什么打啊？”

老爷子端着徐拙刚刚做的那份炒凉皮递给他：“这是小拙做的，你尝尝味道。”

其实这种干炒类的食物，刚出锅那会儿是最好吃的。

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