每一样都装了大半盘，而摆在中间的童子尿煮蛋，更是一口气摆了六个。

挑战嘛，就得正了八经吃。

不能学那些嗲来嗲去的网红，就会靠滤镜和美颜装样子。

庞世杰作为直播间的嘉宾，坐在了孟立威身边，他负责给直播间的粉丝们讲解这些菜品的出处吃法以及延伸菜品。

这样的安排，让这次试吃活动显得很正式。

而且他擅长的那些菜品，第一楼都没有。

所以……

徐老板转了一圈，只能选择在后厨切墩。

因为别的活儿，他要么做不来，要么不会做。

有些尴尬。

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这老家伙可真是……

人家于培庸的教授是扬州大学颁布的，但是自封为教授算怎么回事？

不过自家老爷子还真办得出这种事儿。

下午三点，孟立威坐在包间中，开始做直播。

桌上摆着他心心念的童子尿煮蛋，和臭苋菜梗之类的菜品。

不过这种地方，老爷子应该喜欢。

他对淮扬菜了解不少，可以尽情的装逼。

怪不得从扬州回去后就做出了平桥豆腐，估计在第一楼后厨没少跟这里的厨师交流。

“你是徐教授的孙子？欢迎欢迎。”

忙碌之余，几个主厨过来跟徐拙打招呼。

相互之间还有些联系。

比如淮扬菜最引以为傲的摆盘雕刻和刀工，都是美在生活中的具体体现，是美学所追求和研究的。

而美学的那些理论，对摆盘和雕刻也有着指导意义。

不知道早些年两人走到一起，会不会也是因为烹饪的关系。

第一次处在学术气氛这么浓厚的厨房，徐拙多少有些不适应。

不过他们的话，让徐老板有些好奇。

“徐教授？”

见徐拙一脸的迷茫，几人解释起来。

“就是国庆节那会儿来第一楼呆了好几天的那位老先生，他说他是于教授的哥哥，于教授的厨艺都是他教的，让我们也喊他为教授……”

徐拙有种哭笑不得感觉。

第560章 于……教授？【求月票】 (第2/3页)

人家的孩子好。

殊不知孩子们也羡慕别人家的长辈好呢。

于家这俩教授也挺有意思。

一个是美学，一个是烹饪。

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