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第666章 红薯味儿橘子【求月票】

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“他在忙活啥呢?乌乌拉拉的说了一堆,我一句都听不懂。”

刚刚主厨的语速有些快,周雯也没听太明白:“他好像说可以把这黄色的丸子做成橘子,不过还需要进行试验,让你先等一等。”

那就等呗。

要是能把红薯做成橘子,那就再好不过了。

只是……

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他怎么看锅里的丸子,都跟橘子扯不上什么关系。

不知道这位主厨到底是什么审美。

很快,锅里的红薯丸子煮好了。

那位主厨也忙完了准备工作,他把锅里的红薯丸子捞出来控水。

等红薯丸子的温度降下来之后,颜色变得深了一些,整体看上去呈半透明的浅橙色。

而且半透明的红薯丸子盛放在碗里,颜值上也更好看一些。

徐拙往锅里下了一半,刚准备烧油再炸一些,旁边一直在看的主厨突然激动了,他哇啦哇啦不知道说了什么,就去忙活了,让徐拙有些诧异。

他把红薯做成丸子,只是因为吃了两顿分子料理,发现好多菜品都是圆球形状的,所以就想用这种方式浑水摸鱼。

当然了,假如主厨看完这些之后能够有了做红薯泥的灵感,那自然更好,不过徐拙的主要目的,还是糊弄系统。

现在看来,好像,还真给了这位主厨一些启发。

那位主厨小心的用夹子放在一个托盘上滚了一下,丸子上面顿时沾了一层白色的网状物质。

这层白网有粗有细,跟红薯丸子搭配在一起,橘子的感觉立马就出来了。

接下来,这位主厨又用镊子,夹了一些白色细条,小心的贴在丸子上面,橘子就变成一瓣一瓣的了。

“嘿,还真的挺像的。”

徐拙没想到这主厨的手艺这么好,这会儿不仔细端详的话,真的会当成剥好的橘子。

第666章 红薯味儿橘子【求月票】 (第2/3页)

之后,小心的丢进锅里。

这是中餐中,红薯汆丸子的做法。

这种丸子因为是用水煮成的,所以口感软糯,而且甜味儿适中,比较适合老人和孩子食用。

另外这样做出的红薯丸子呈半透明状态,颜值也比较高。

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