不过安徽没有广东的经济体量，也没有那么多的外来务工人员，直接生搬硬套广东的方式肯定是不行的。

想要让更多的人吃到徽菜，就得换一种思路。

比如……

抱游客的大腿。

皖南地区有着全国人向往的古村落，甚至很多人都把这里当成了诗和远方。

跟郭树英要的，完全背道而驰。

“这个嘛……商业发展自有其规律，只要加以引导，形成竞争，对徽菜来说还是有好处的。”

既然这样，那就在诗和远方上再加一把火，吸引更多的人过来。

人多了，肯定要吃饭的。

而且徐拙相信，出门旅游带泡面的人只是少数。

大多数人还是愿意品尝一下当地美食的。

这……

想到这里，徐拙收起心思，开始思考如何解决徽菜的困局。

毕竟只有三十分钟，可不怎么充裕。

想要把菜系发扬光大，理论上来说很简单，吃的人多了，自然就发扬光大了。

就比如粤菜，不光两广人吃，连东南亚的人也喜欢吃，甚至在欧美地区，粤菜依然有很高的受众。

这么多人吃，粤菜自然就越来越精致，味道也越来越好。

就是徽菜发展的助力，也是徽菜崛起的机会。

“你的意思是，跟旅游业捆绑在一起？这样的话，会不会造成高价饭和欺诈顾客的现象？我可不希望我们这边也出现被网友唾骂的高价饭。”

郭姗姗听了徐拙的解释，有写明悟，不过心中还是有疑问的。

毕竟某地的天价大虾，还有海南的天价海鲜，这些热门旅游地的饭菜，早已经成了人人唾骂的对象。

虽然也扬名了，但是得到的只是成吨的骂名。

第674章 徽菜的困局？【求月票】 (第3/3页)

这跟接下来的事情有关系？

不过这个技能挺实用的，因为八大菜系都有甲鱼的身影，其他地方菜系也有不少用到甲鱼的，甚至甲鱼的裙边还是八珍之一。

而徐拙以后接触到高端菜之后，八珍是绝对绕不开的食材。

所以不管从哪个角度上来讲，都要好好回答一下郭姗姗的这个问题，把宰杀甲鱼的技能拿到手。

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