菜多点少点都无所谓，但是盘子要够大。

另一点就是，哪怕满桌子大鱼大肉呢，也得有养生类的食材，这样才符合有钱人的心态。

只要吃了养生类的食材，在心理上就觉得自己的饮食很健康。

哪怕……

这养生的食材是跟大肥肉块一块儿炖呢。

比如国宴后厨四十年再相会什么的，打着让他们聚会的旗号。

要么就努努力，争取让四方酒楼成为中华烹饪协会顾问团定点交流饭店。

也能跟扬州大学合作一下，把四方酒楼当成他们的定点实习单位。

想到的理由有很多，不过到底用哪个，先不着急，这两天见机行事。

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徐拙把火调到最微小的那种蜡烛差不多的火苗，让砂锅继续煨着竹笋。

他则是把那只嫩母鸡清洗一下，开始动手做白切鸡。

这是粤菜的名品，想来等会儿郑光耀过来吃饭的时候，多少都会震惊一下。

嗯，今天要的就是让他们所有人都震惊一下，这样自己出面邀请他们去中原省城的时候，效果才更好。

来扬州的这群老头，徐拙一个都没打算放过。

酒楼和面馆不一样，酒楼的菜品逼格要更高一些，而且也要注重养生什么的，这样那些食客才更愿意掏钱。

但是面馆就是果腹的，只要味道好价格实惠，生意就不会差。

这两者虽然看似一样，但也有区别。

面馆注重的是实惠。

而酒楼，就有点往排场方面靠拢了。

除此之外，他甚至还想让这群老头再找一些厨师，大家一块儿到四方酒楼，不过用什么理由，就得好好琢磨琢磨了。

总不能直接给他们说，我是徐济民的孙子，我的店要开业了，你们麻溜儿的赶紧过来给我庆贺。

这么通知一圈的话，大概率会挨打。

就算不挨打人家也不会去的。

所以，要找一个比较合适的理由。

第706章 问政山笋【求月票】 (第2/3页)

 等拿到菜品升级的奖励之后，可以升级一下试试。

反正只要能买到竹笋，这道菜在省城也能做。

而且就味道和口感来说，挺符合中原人的饮食口味的。

到时候升一下级，店里又会多一道招牌菜。

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