美食从和面开始

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第787章 我就是客气一下……【求月票】

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关俊杰认真品尝了一下徐拙做的两种窝窝头。

“我不是北方人,对窝窝头没多大感觉,不过这味道不错,我觉得可以试试。”

就这样,红薯叶窝窝头成功在店里上新。

第六环的任务进度又进一步,现在只剩下两道菜了。

徐拙这会儿没功夫琢磨菜品的事儿,因为他要把刚刚做窝窝头掐掉的红薯梗,给想办法做成菜。

翻炒几下后,辣椒的香味儿和辣味儿就飘散了出来。

等到锅里的朝天椒变成深红色,徐拙就端着切好的红薯梗倒进去,然后端着锅快速翻炒。

翻炒半分钟后,徐拙往锅里放了一勺盐,淋入了一些生抽。

这时候锅里的红薯梗已经微微起皱,不过应该

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红薯梗爽脆可口,怎么做都好吃。

徐拙为了搭配窝窝头,打算用猪油进行爆炒。

他先把红薯梗洗出来切段,然后从仓库拿来一些干的朝天椒。

他先用热水把这些朝天椒烫一下,这样既能洗掉辣椒表面的灰尘,也能让干辣椒稍稍回软。

接着,徐拙拿起菜刀,把这些朝天椒竖着从中间切开。

关俊杰不明白徐拙这几天为啥这么赶着做新菜,不过老板这么努力,让员工们干得也挺提劲儿。

所以他并没有说什么,更没有阻止徐拙。

要知道人的精力是有限的,徐拙把精力放在做菜上面,就不会在管理方面指手画脚。

所以……

既然他愿意,哪怕天天上新都无所谓。

这样,在爆炒的时候辣椒就不会糊掉了。

而竖着切,则是为了搭配红薯梗。

接着他又准备了葱段姜片,就把炒锅架在灶上准备爆炒。

锅烧热后,徐拙舀了一勺猪油倒了进去。

等到猪油化开,徐拙先把葱姜八角倒进去爆香,然后倒入切开的朝天椒。

第787章 我就是客气一下……【求月票】 (第2/3页)

红薯叶杂粮窝头就完成了。

颜值、味道、摆盘、搭配全都俱佳,这次……

应该稳了吧?

“关师兄,来的正好,你尝尝这窝窝头怎么样,我打算趁着现在还能买到红薯叶,丰富一下店里的主食。”

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