所以中原地区的一鱼三吃，也叫鲤鱼三吃。

几天后，徐拙拉着在省城闲着没事的郭兴旺以及李浩和孟立威回到店里，从后门进去，在楼顶又做了两缸西瓜豆酱。

这下，应该能用到来年了。

不过不够用也没关系，只要能买到西瓜，随时都能做。

把两缸酱做好后，郭兴旺擦擦脸上的汗水：“热死了，等会儿吃啥啊？先说好，我可不去吃火锅，这种天吃火锅真是要人命了。”

最近店里没开火，郭兴旺几人也懒得做饭，都是去孟立威的自助火锅店凑合一顿。

第一天吃还行，连着吃了几天，吃得他听到火锅两个字就反胃。

徐拙笑着说道：“不吃火锅，等会儿你从水箱里捞一条大点的鲤鱼，咱去我家做鲤鱼三吃。”

郭兴旺一听就来了兴趣，不过他看着身边站着的李浩和孟立威，当即说道：“那可得弄条大鱼，鱼小了还不够他俩塞牙缝呢。”

几人下楼，先各自洗了洗脸，又从冷柜里一人拿了瓶冰镇可乐。

菜的样式没有限制，什么剁椒鱼头醋焖鱼头都算。

但是传统的中原一鱼三吃，指的是干炸鱼片、糖醋瓦块鱼和鱼头萝卜丝汤这三样。

要用到的食材，也必须是黄河里捞出来的野生大鲤鱼。

只有这样，做出来的一鱼三吃才正宗。

当然了，全国各地的美食都有一鱼三吃的叫法，用的食材和做出来的菜品也各不相同。

然后来到大堂的水族箱旁边，开始选鱼。

郭兴旺首先就瞄向了那两条二十多斤的大鲤鱼，不过被徐拙拦下了。

因为家里的厨房，真处理不了这么大的鱼。

最后郭兴旺挑了一条将近八斤的鲤鱼，装进袋子里后，几人开车离开了酒楼。

回家做鱼吃。

第832章 一鱼三吃【求月票】 (第3/3页)

一。

另外徐拙要推出的新菜，就是中原传统名菜——一鱼三吃。

闭店的决定下来后，徐拙就接到了一鱼三吃到手的提示音了。

广义上的一鱼三吃，就是把一条鱼做成三道菜，一般情况会有一道鱼汤。

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