但徐文海却不管不顾的把鸡塞到了徐拙手中:“既然你没啥活儿,要不这只鸡你想办法做了吧,怎么做都行,不过最好是整鸡。”
说完,他就假装很忙的样子,拿着一把香葱装模作样的择葱去了。
徐拙看着面前收拾得干干净净的一只鸡,有些无语。
真不愧是亲爹啊,自己搞不定的事儿就踢给孩子。
他拿着这只鸡想了想,打算做个简单点的。
可选范围比较广。
鸡肉腌制比较简
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比如网上很火的电饭锅焖鸡。
哪怕不会做饭的人也会做这道美食,而且操作简单易上手。
虽然最后的成品不知道怎么样,但是大家都知道这是徐文海踢皮球,就算难吃应该也不会多说什么……
吧?
徐拙掏出手机,随便搜了一个电饭锅焖鸡的教程,就开始下手制作。
徐文海叹了口气:“看来你是真没见过布袋鸡那道菜啊,不然你就不会这么说了。”
这话让徐拙更疑惑了:“为什么?”
徐文海提着已经开膛破肚的鸡在他面前展示了一下:“布袋鸡不能开膛破肚,所有的内脏和骨头都从脖子那出,这只鸡整个鸡肚子都剌开了,你还怎么做布袋?”
徐拙:“……”
我就是提个不成熟的小建议而已,能不能做跟我没关系。
现在已经九点半了,得抓紧时间做才行。
这道美食虽然做法上很简单,但有个很重要的前提。
那就是必须要把鸡腌透才行。
做整鸡的时候,假如需要腌制的话怎么也得三个小时以上,所以徐拙得抓紧时间用料把这只鸡腌上。
等腌透之后,哪怕不想用电饭锅闷呢,也可以选择整鸡蒸制的方式制作。
第1046章 电饭锅焖鸡【求票】 (第2/3页)
整只鸡脱骨后,往肚子里塞入瑶柱干贝玉兰片蹄筋等泡发好的干品,然后再鸡脖子的部位系一下,然后上锅蒸制。
因为整鸡脱骨的缘故,整只鸡看上去像是农村装粮食用的布袋,所以这道菜被称为布袋鸡。
徐拙这话说出来之后,徐文海就深深的看了他一眼。
这让徐拙有些好奇:“怎么了?”
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