徐拙：“……”

合着您在这开空头支票呢？

不过开业之后做也行，反正这种菜不着急上新，等新店开业的优惠期过去再上新也不迟。

作为饭店，新店开业前三天甚至前一周，基本上都会弄一个八折优惠之类得活动。

这年头，不管菜品好不好，首先态度得端正，不能再想过去那样端架子了，你对顾客端架子，顾客会证明，他的架子比你的大。

所以这类活动是无可避免的。

要是开业之初就上鱼池鲍鱼燕窝之类的菜品，能不能引起轰动不说，反正店里肯定会白白损失利润。

所以，徐拙觉得等开业的优惠期过去再上新不迟。

这样既能让新店掀起第二波的轰动，同时也能把损失降到最低。

家里没鱼翅，自然也没燕窝了，所以倪长业没说一品官燕和清汤燕窝之类的燕窝菜，而是说了道比较家常的菜，也是京城地区的代表菜品。

要搁一些靠炒作国宴主厨的名声来赚快钱的饭店老板，肯定是倪长业说什么就答应什么，想着法子哄他高兴。

倪长业沉吟片刻，接着问道：“那你想学通天鱼翅吗？”

徐拙一听赶紧点头答应下来。

这个不用考虑，不管什么菜，但凡带上鱼翅两个字，就绝对不会便宜了，所以他想都没想就点头，生怕倪长业反悔一样。

倪长业一看徐拙有兴趣，觉得也挺高兴的，不过转念一想，表情就变得不好意思起来：“这个……家里没鱼翅，这道菜还是等新店开业之后，在店里做吧？”

酱汁活鱼。

“怎么样，你想不想学这道菜？”

第1485章 扒鸡和烧鸡的区别 (第3/3页)

，工厂那边一直是曹坤在盯着，就算徐拙想要上新，难度也比较大。

好在徐小厨旗舰店的几种热销美食一直供不应求，比如甜皮鸭、烧鸡、酱板鸭以及各种甜品，使得顾客们并没有多少心思关注是否上新了。

徐拙拒绝了扒鸡之后，倪长业也没气馁，反而觉得这样做事有条理，没有盲目去学对自己用处不大的菜品。

越是这样，越让他觉得徐拙不是那种玩噱头的人。

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