“做这道油爆海螺，最应该注意的事项，应该是水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的 脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油及水分。

最后是芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺，我的做法应该没有毛病呀。”身为一个鲁菜大师，对于这道油爆海螺当然十分熟悉，立马如数家珍的说道，同时脸上也是一脸的自信，觉得自己做的这道菜，一点毛病都没有。

而看到刘老的表情，李二蛋的脸上，确实满脸的不屑之色。

“一道美味的佳肴，从选材到上锅制作，每一样程序都马虎不得

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放下手中的筷子，李二蛋一双小眼睛在两个厨艺大师身上瞄了瞄，脸上露出了一丝坏笑。

刚才李二蛋听到一众公子哥说，这两个老头，在酒店里面谁的面子都不给，就连白雨萱在两个老头面前，说话都不好使，李二蛋心中就是一阵火大。

酒店里面可是有李二蛋的股份的，这两个厨艺大师在这里装大爷，谁也不伺候，自己岂不是请了两个祖宗供起来了。

所以李二蛋才有现在这个态度，李二蛋准备，今天好好打击一下这两个老头，叫两个老头收起他们的高傲，好好在酒店里面给自己效力。

“这菜是你做的，亏你还被成为鲁菜大师，我问你，做这道油爆海螺，最应该注意的事项是什么？”李二蛋毫不客气的说。

第0394章打击俩大师 (第1/3页)

第0394章打击俩大师

刹那间，一众世家公子哥脸都黑了，都是紧张的看向刘老和康老两个厨艺大师，心中都已经有点后悔，后悔陪李二蛋来吃这顿饭，要是因为这个，得罪了两个厨艺大师，以后家族有求于两个大师的时候，两个大师因为这个记仇，肯定被家族长辈骂死。

而叫所有人诧异的是，两个厨艺大师，听到李二蛋刺耳的讽刺之声，不但没有生气，反而是都是露出一副讨好的表情，根本就不理会一众富少公子哥，恭恭敬敬的走到李二蛋左右两侧。

“那个二蛋小友，这份油爆海螺是我亲自动手掌勺的，应该没有什么问题呀。”鲁菜大师刘云虚心的讨教道。

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