午间的时候，食肆里开始上人儿了，这会儿一小锅排骨炖山药刚刚做好，林雨着李母用小汤碗分盛了，免费送给消费超过五十文的人品尝，说明了是先到先得、数量有限。如果吃好了，再想吃这道菜，就要提前预定了。而且这道菜的价格着实不便宜，是用砂锅装的，一锅的价钱竟然就要五十文。于是，吃到的人。差不多又都觉得自己赚到了。

这道菜当真是甘甜醇厚，虽说是排骨做出来的东西，却一点都不油腻。尤其是山药。那可是很贵的药材，山药片或者山药粉，那都是几文钱一两的，这么看来，这道菜五十文钱，也算值了，毕竟这一锅的份量也不小。

于是。当即就有三个人定下了这道菜，说明了晚间来用饭的时辰，交了定金。

有这三个人做广告。晚间的时候，更多人闻见了这道菜清甜的香味儿。再加上直接就给上了一个砂锅，看起来就很实惠。虽然听着价

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第二百六十四章 推进 (第1/3页)

食肆里又新推出一道美食，这次林雨可没敢像上次一样积攒人气，立即便与李母商议着出了这道排骨炖山药。

不过，这道菜的一个特色就是火候，一道菜做下来起码也要一个时辰。这不像是大骨头酸菜汤什么的，越炖越有味儿。它过了那个时间，再吃味道就差许多了。但是，哪个来吃饭的也不可能说为了一道菜等一个时辰，或者说一顿饭吃一个时辰还没吃饱到可以再上一个菜。所以借着推出这道菜的机会，实行订菜的制度。

这订桌一般的食肆、酒楼都有这样的规矩，可订菜就不然了，这就相当于后来的外卖了，这会儿连打包都不时兴，更别说外卖了。不过凡事都有个先例，若是能给外卖这条路打开，那食肆的生意也会更上一层楼了。

但是要说做外卖这回事儿，林雨还真有个打算，不过这事儿也不是一蹴而就的，个中环节也要细细琢磨。如今，能做的，也就是谁想吃这道菜，就提前一个时辰定下才行，是不接急单的。

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