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从李老板口中得知了这些信息，罗布还是不敢相信的说道：“我只卖给他家12只鸡而已，应该吸引不了多少人吧。而且这鸡价格可不低，能吃得起的也不多。”

李老板一拍大腿，恨恨的说道：“这老林真是老奸巨猾！如果他只是像以前一样当做一盘菜来卖，确实影响不大。但是他却这道菜塞进了我们镇里最贵的1888一桌的席面里当做主菜，为了吃他这道菜，好几个人退了在我这儿订的酒席，转去他那儿了。”

“而且听说，这老家伙还想学城里大饭店，搞什么vip制度，也就是在他那儿吃饭花的钱越多会员级别越高。高级会员点这个菜不用排队，其他人想吃要提前好几天预定才行。你想一想，真要是这样谁还来我这里吃饭

呀！”

罗布不懂得做生意的道道，不

第十九章 生意 (第2/3页)

 “这两家饭店就是欣欣酒家和我的友谊饭店。整个镇上的红白喜事，生日宴会等酒席都是在这两饭店里办，所以这里的餐饮市场我们就占据了一半以上的份额。”

“他们家的招牌菜是白斩鸡，而我们家的招牌菜是清蒸鸡。本来我们两家势均力敌，可是前几天他家的白斩鸡突然提升了一个档次，立刻把我家的清蒸鸡给比下去了。”

惜福镇位于鲁省的胶东地区，餐饮属于鲁菜的胶东风味，以烹饪海鲜见长。但是本地人都是常年吃海鲜，祖传的做海鲜的手艺，比起饭店来也不差。而且口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。饭店海鲜比在家自己做，质量差不多，价格却很不合算，所以本地人只是点一点白灼的海鲜应景，导致这里海鲜虽然多却做不得招牌菜。只有到了阳城市这样的大地方，才有饭店专门料理海鲜，作为招牌菜。

而这种小镇子里，既没有高级的厨师，也没有人愿意多花钱吃，所以这里的饭店不得不另辟蹊径，找一两道适合当地人口味的肉菜作为招牌菜。于是这两家饭店不约而同的选择了鸡，只不过一家是以煮作为烹调方式，而另一家是以蒸作为烹调方式。

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