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第五十八章 五彩斑斓

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其余三人也已经品尝了一下这

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这时,一个年轻人面带微笑,自信的说道:“各位评委老师,我这到菜选用的各种颜色的时令蔬菜,做成沙拉的样子。然后再用紫菜、蛋皮、豆腐皮等包裹起来,切成圆形的筒状,如同小时候玩过的万花筒一样,新奇可爱!”

说罢,他还走过去,按住盘子的边缘轻轻一转,那盘子就转动起来。这盘子一转动,本来单独的如一朵朵鲜花的样的存在,逐渐变得模糊起来,变成了一个五彩斑斓的整体。

“喵啊喵!果然十分契合五彩斑斓的主题,更难得的是竟然模仿了日本料理中寿司的做法,做的是西餐中的沙拉。很有国际范,我很喜欢!”

说话的正是龙少,他等盘子停止转动后,夹起一块吃进嘴里,慢慢咀嚼了一番,然后点头又说道:“味道也不差,我这一票就给这万花筒了。”

那阳城唯一的省级特级厨师李铁钢也吃了一块,却摇摇头说道:“这五色代表五行,而五行又代表人的五脏。所以这五色羹可以滋补人的五脏,那是养生不可多得的佳品。而且这道菜包涵了浓厚的中国文化,所以我投五色羹一票。”

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赵大厨解说道:“东方属木,我用的是芹菜打汁加入到薏米面熬成的粥里,所以表现出来的是绿色。南方属火,用的是胡萝卜打汁加入到糙米面熬的粥里。西方属金,用的是牛奶加入到大米面熬的粥里。北方属水,用的是黑芝麻糊。中间属土,用的是南瓜做的羹。”

五位评委听完了介绍,每人用调羹分别擓了一勺,然后细细品尝了一番,然后纷纷点头示意。

主持人连忙又喊道:“现在有请第二位钱大厨呈上他的作品万花筒!”

接着又一位礼仪小姐端着一个盘子走了过来。这盘菜品和刚才的五色羹相比,便少了一些中国文化的味道。只见它是由一些类似于日本寿司的样子,整齐的码放在盘子里。

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