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张志士死了无数的脑细胞，终于比较圆满的做出了评价。见其他的评委听了他的话都没什么大反应，他知道自己算是把两人摆平了，连忙示意主持人进行下一组比赛。

主持人同情的看了一眼会长大人：“堂堂会长本来应该把精力放在品评菜肴上，没想到现在成了拉架的人，真是悲催呀！但是话说回来，不是这样也轮不到我来拯救会长大人呀！”

“这组比赛结束，获胜的是王大厨。现在有请下一组选手上场，他们的题目是别有滋味！不知道这两位选手又会给我们带来什么惊喜呢！”

“别有滋味是什么滋味？可怜我的脑洞实在是太小了呀。要是我得到这个题目，肯定以为是做的菜里别有一点滋味的也是，不过这可能吗？”

“滚一边去，没滋味那叫食物吗？那叫蜡！翔是臭的，还有狗吃呢，但是味同

第六十三章 别有滋味 (第1/3页)

“得了，两人又喷上了！找这个龙少来撑场面真是败笔呀！烂摊子还得我收拾！”张志士心里忍不住一阵哀叹。因为龙少的集团买下了本市最大的饭店之一龙庭大酒店，所以张志士便趁机把这个年少成名的名厨请来当评委来增加人气，没想到这人年轻气盛，竟然丝毫不把老前辈放在眼中，随意的顶撞。

“几位说的都有道理！说到味，咱们老祖宗的要求是：有味者使其出，无味者使其入！所以说，这就是最大的规矩，只要符合这个道理，所有的创新都是可以接受的。”

“从这两道菜来说，九转大肠是传统名菜，经过几代名家的亲炙，早已经完美无缺了。郑大厨做的这道菜味道出来了，但是却没有出彩的地方。而五味豆腐就不同了，以前这道菜大多以五种蘸料来分别五味。但是王大厨这次分别用把五种食材的味道炖出来，然后又炖进豆腐里。这豆腐看似没处理过一般，实际上却五味俱全。”

“所以说无论从题目上，还是从有味者使其出，无味者使其入的规矩上，五味豆腐都很好，更难到它在勾芡上有了新的突破，所以获胜实至名归！”

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