如果按照这个标准执行的话，犯人们吃饭还是没什么问题的。
以前的原则是保证犯人吃得饱、吃得热、吃得熟、吃得卫生，现在，在前面四个原则的基础上，又加上了“尽可能吃得好”这个要求。
对监狱里情况不了解的人，或者是受文艺作品影响的人，以为犯人吃不饱，互相抢食，或者是有好吃的都要给牢头狱霸进贡等等，这种情况，以前有过，现在其实是极少发生的。
如果没有狱警做后盾，单靠暴力就能成为牢头狱霸的情况，其实是极少能够成功的。
象圣林、王景山、汤文静、咸武吉、辛明辉这样的人，都有潜质成为牢头狱霸，但他们几乎都不会选择那样做。为什么？自然是利益的取舍。
这个钱，其实是不白花的。有时为了赶工期，给犯人弄点好吃的，犯人觉得政府心里还是体谅犯人的，干劲儿就上来了，加班加点，活儿干的又快又好。
即使是象赵观澜他们这些监狱长们，也愿意拿自己犯人伙食好这事儿，象其他监狱长们显摆。
“我的犯人，烧鸡、鸡腿、红烧肉，随便吃，这帮混蛋不爱吃，扔得哪都是，把下水道都堵死了。听说你们的犯人吃不饱，要不要我扶贫一下？”
当然，说归说。伙食好的，吃不了倒掉的情况
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当然，也有点名点多出来的事儿。这就显然是计算上的错误了。
明明监狱里只押了8000人，却点出了8100人，那多出来的100人，是从哪儿来的？是你抓进来的，还是他们自己跑进来的？
点名后，走廊的大铁门上锁。10点，就寝时间到了，圣林今天的算命才算告一段落。
他的床上已经摆满了香烟，床下塞满了饮料。他叫薛信步给自己号里的每张床上分别扔了一盒烟和一罐饮料，在薛信步的伺候下睡觉了。
其实，所谓的伺候，无非就是把白天用于做样子、应付检查的被子——犯人们称之为“型被”——放进储藏室，再从储藏室把晚上盖的被子拿出来放到床上。
他们大都本身经济条件不差，有的人甚至条件很好，看不上别人那点儿东西，其主要目标是多减刑，早日出去，不会采取那种冒险的方式去争那点儿利益。
况且，他们在犯人中的地位都比较高，更不愿意放下身段，去做那种丢人的事儿。
反而倒是他们自己，经常出钱出物给薛信步那样没钱的人，这才能赢得别人的尊敬。
第一监狱犯人的伙食，在全省的监狱里，历来都是比较好的。不仅严格执行标准，逢年过节，甚至还从生产经营收入中拿出一些来补贴犯人伙食。
有的监区，为了鼓励犯人，也会自己出钱改善犯人伙食。
伙食监督员也上岗了，他们以前的任务，主要是监督饭菜分配是否公平，而现在，则转为主要监督是否有犯人浪费粮食的现象。
犯人的伙食标准，星江省有统一的标准。一般有两个指标，一个是金额上的指标：每人每月180金币。这个数目并非固定不变，随着物价和通货膨胀指数会有调整，基本上是只升不降。
另一个指标是实物量指标。
规定每人每月粮食22。5公斤，其中细粮60%以上，肉类2公斤/人??月，蛋0。5公斤/人??月，鱼0。5公斤/人??月，油0。75公斤/人??月，豆制品1公斤/人??月，蔬菜20公斤/人??月，调味品适量。
两项指标必须同时达到，伙食费专款专用，不得克扣，不得结余。
与看守所一样，监狱的号里晚上也是不关灯的。
不过，与看守所不同的是，这里的号里的灯有两盏。不睡觉时，开的是照明灯。睡觉时，开的是睡眠灯，睡眠灯比照明灯亮度低，光线也比较柔和。
走廊里的值星们走动的声音也小了，他们一天24小时坚守在走廊，也要不时走进各个号里巡视，监视着每个犯人的一举一动。
一旦有打架或者是其他的异常情况，他们将第一时间控制局面并通过对讲器向狱政处报告，向自己监区的值班警官报告。
所以，有时候犯人们自嘲说：我们是全世界最安全的人，晚上睡觉时，有值星们贴身守候，值班警察在第二层守候，白天干活，有犯人小岗、巡逻守候，当然，还有警察守候。
看守对到各个监区把人数清点之后，回去汇总，跟花名册上的人数对上之后，点名就算结束了。
如果数目对不上，就是有问题了。
有问题，主要是指数目少了而言。
比如监狱里一共押了8000人，点名时，只点出了7998人，那剩下的2个哪儿去了？是不是跑了？
如果真的跑了，那可就是大事儿了。
一天24小时，无死角、全覆盖，监控守候。外有高墙电网、保安部队持枪保护。
实际上，如果单从人身安全的角度而言，这话还真就一点儿也不过分。
早6点，值星喊起床，开始洗漱，整理个人内务卫生和打扫个人卫生分担区。各类物品要按规定位置摆放整齐，行李叠成豆腐块，换上干净雪白的床单。然后就开饭了。
早餐一般是大米粥或者小米粥，咸菜，小馒头或者发糕。有时会有两个煮鸡蛋。发糕由玉米面和白面混合、发酵蒸制而成，味道还是不错的。
当然，也有经济条件较好的犯人，自己买一些糕点之类的，也有的人想多睡一会儿懒觉，干脆就不吃早餐了。
第七十三章 生活轨迹 (第2/3页)
多，薛信步开始组织这些人的先后顺序，有的人为了早点儿排上号，开始走他的后门，给他送烟了。
“人们之所以愿意追随强者，是因为强者能够给他们带来利益。”
薛信步再一次在心里确认了自己一直奉行的这个原则。
晚上8点，开始点名，点名，其实就是清点人数。
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