这个则有些麻烦,首先,这麻辣串串的汤底,她听说过,但从未尝试过有风险,其次,这些串串种类需要好几种,投入资金相对高,且买回来还要做签子,切分穿串串。再就是要弄特制的锅炉,把锅炉弄到集上去,还得找辆车。
除此之外,最大的问题是,这个麻辣串串一切都是未知,从没做过不知口味,也未核算过成本,更不知道大众反应会如何。
它的优缺点都是:有特色的新事物。
很显然,所谓第二个方案是江寒强加的。
她不想放弃这个想法,死磨硬泡要求推出:“你看,这秀才的事,你开始也是觉得不行啊,可是我去试了,它其实是行的。这串串的事是同样的道理!”
芸娘则觉得本钱不多谨慎为妙,连说:“这是两回事,不一样。秀才之事是我想简单了,但是这串串的事,不是说它不好,而是现在不行,你自己数数你的银子就知道了!而且,如今又跟最初一样了,咱们冒不起险!”
拉扯到最后,大家都各退一步,同意明天就去采买原料试做一下,让家里唯二的两个男人品评点过后,再做最终决定。
芸娘不放心地警告道:“这次大家如果不同意,你可不能一意孤行,背着我们偷偷去做,想要先斩后奏!我看那些银子还是不能放在你那,你要不给大叔,要不就放我这吧
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她虽然无所谓,但是他们江家还是要脸的!
姐妹俩商量了一天,商定了两个方案,一个方案是卖包子和菜卷饼,再加麻团黄豆糍粑和糯米糕。
这些基本是两种原料:面粉和糯米。
好处是成本低易准备,缺点就是没多大特色,要靠量大来挣利润。
另一个方案是,包子菜卷饼和麻辣串串。
第147章 打听 (第2/3页)
空空的钱袋给不了她底气,总不能真的按每日几文来算吧?
既然暂时无解,多想也无用,江寒咬牙发狠道:“管它什么呢,先看看这一个月能挣多少再说吧!明天我也该去码头了!努力挣钱吧!”
有了这个动力,她就顶着半愈的伤投入到思考如何挣钱的工作中去,拉着芸娘一起策划五月十三大集要卖的吃食。
总不能坐以待毙,等着丢人吧?!
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