豆家媳妇

〖豆家媳妇〗

090 银丝面

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太厉害了。

面煮好了后,盛起来,加点面汤,提前焯好的青菜放几根,再把刚熬好的汤汁加两大勺。

“你给祖母端过去,我再拉,给爹和你娘,然后我们再吃。”

豆渣端着快快走了,付昔时接着开始,等做好了她和豆渣的,她才最后上饭桌,一看他们全吃完了面。

豆渣美美的吃了一口,说道:“好吃,我就没吃过这么好吃的汤面。小昔说:这叫银丝阳春面。”

豆全柱频频点头道:“难怪那句:汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕玉簪横。我如今知道了银丝汤饼是怎么样的。”

付昔时不解,豆渣一旁给她解释,“这是一个人写的诗,汤饼就是面条,一碗像银丝一样的面条。“

付昔时心里翻白眼,古人为何不好好说话。

豆渣呼噜呼噜吃完,说:“等我学会了我来做,祖母,你没看到,小昔抻面可厉害了,哗哗几下,一碗面好了。”

付昔时嘿嘿笑两声:“不厉害不厉害,我是女子,没劲,渣哥学会了,那随便一

锅热放入少许猪油,用桂皮大料炸出香味,把桂皮大料用漏勺捞出,再放入葱姜煸炒,放点点酒和酱油,一点点白糖调味,加适当的盐,倒入清水烧开装大碗里。

豆渣旁边不错眼的看,又得留意付昔时。媳妇挺着肚子给他做好吃的,感动呀,他得学会了等媳妇想吃的时候他上手亲自做。

付昔时挺着肚子把汤料熬好浓浓一大碗,开始拉面。

就见她把醒好的面再揉匀后搓成长条,双手提两端稍晃,再搓成长条状,抻开,卷起,再抻开,再卷起,如此数扣之后,将手上的面放在撒满面粉的案板上抖开,而后两手将面抻开,边抻边抖动着。

豆渣看的目不转睛,张大嘴,太吃惊,拉好的面好细,最主要没断几根。

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样了,有的客人就是其他区域居住的人过来买。这得是价格一样的情况下,别人选择味道好的。

做小吃也是一样。

付昔时想来想去,阳春面不太费事,熬点猪油,葱油炒好,如果有味精提鲜那就更好了,独家呀。

这个过几天再琢磨,先把银丝阳春面做出来再说别的。

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