“山水苑的厨房里有我珍藏的巴萨米克醋和盐之花，李刘强东来的时候带过来就行，反正是最后的时候才用。”

说完，薛礼也不理陈振，全身心的投入到食材的处理工作中去，看着薛礼挥刀的样子，就像手中的食材是要被打磨的钻石一样。

陈振一看没有自己的事，就回到了客厅，打电话告诉李强东带那两种调料来。

巴萨米克醋和盐之花陈振都有所了解。

产自于罗马的巴萨米克醋价值是按滴计算的，这种醋由特雷比亚诺白葡萄酿造而成，至少需要十二年的时间，最顶级甚至要酿造五十年。

不同于其它醋，它果香浓郁，酸度柔和但不刺激。

在高卢参加比赛的时候，桌子上有一个非常小的瓶子，里面装的就是巴萨米克醋，陈振对这种调料记忆很深刻。

盐之花产自高卢拥有千年历史的Guérande盐田区，当地独有的气候条件，会产出一种结晶而成的天然海盐。

这种盐每50平方公尺的盐田才能结晶出500克，而且必须在太阳下山之前采集，否则就会因为沾上露水而溶解。

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“野猪浓烈的膻味在烹调后会转变成奇异的香味，但一般需要长时间的炖煮才能把肉煮烂，那样会让这种香味损失不少。”

“但这种肉质的野猪肉就不需要了，小火慢炖，配上这个竹笋，再加上一点竹菌，完美，太完美了。”

薛礼撩起了自己的袖子，拿出了随声携带的厨师袍。

“不需要其他的菜，这些最顶级的食材，只能和最顶级的食材相配，放其它的东西，反而会影响味道。”

薛礼想了一下。

第一百四十一章 饕鬄客们 (第1/3页)

“就算这肉的纹理和肥瘦比跟羊毛猪一模一样，但这个味道太有辨识度了。”

薛礼凑上去一闻，立马否定了之前的判断。

“我就说么，放在这些食材中的，怎么会只是羊毛猪这么简单。”

薛礼口中简单的羊毛猪是奥匈国最顶级的食材，薛礼说的并不夸张，就算把全世界那些最出名的食材放到这里和陈振拿出的几样比起来，也会显得黯然失色。

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