饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏赞美一番，最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

松雪弘一郎在冲泡茶水的同时也在默默观察原野真吾，从一进门开始虽然不卑不亢但是却略显焦急，不过之后好像认清了现实开始变得有耐心了起来，倒是让他微微点头。

“味道如何？”

“味甘且有些涩，即使反复冲泡仍然如此，我不知道这是什么茶叶，请您原谅我的无礼。”原野真吾入口之后皱起了眉头，又听到松雪弘一郎问他，又细品了两口有些小心翼翼的说道。

他上辈子母亲就是开一家小型的茶叶批发，虽然不至于有什么茶道上的造诣，但是基本的茶的样式和口味到还是清楚一些，而且前一阵子他还得到了茶艺方面的技能。

“这并不是茶叶，而且我院子中掉落的树叶嫩芽。”

松雪弘一郎本来就没想到原野真吾真的会评价自己，即使是茶不好喝也不敢说出这样的话，没想到

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这是岛国喝茶的礼仪。就会发现茶碗上一般有字画。

就是你说的主要花色。任何茶具的花色面向对方“是礼貌的显现”主人泡好茶，敬给客人时，要转上两圈为的是将花色面向客人。

茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。

茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。

第六十九章 苦茶 (第2/3页)

新茶也需要冲泡一次去除苦涩。

最典型的就要属天朝的普洱茶了，普洱是一种黑茶，无论是新茶还是陈茶都需要经过反复冲泡去除涩味，这样越是往后冲泡反而更加可口。

茶道茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续。

使用特定的手法才能完成。除了讲究特殊的手法以外，茶道还强调人与人之间的联系。

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