穿越之农家生活有点甜

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第六章 果酱成

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凌艺从灶膛里夹了木柴烧完后剩下的木炭,还带着零星的火,放到小炉子里,火便升了起来。

凌艺放上陶锅,中火加热,边加热边用铲子按压树莓,撇去熬煮中产生的浮沫,果酱便成了红彤彤的颜色,很漂亮,伴随着的是一股扑鼻的香气,可以看见果酱渐渐变得浓稠,她心想要是有柠檬汁就更好了,树莓酱风味更加好,也只能是想想了。

凌雨在一旁闻着香气馋的口水直流,凌艺点了点她的琼鼻“别急,阿姐做好了第一个便给你尝!”凌雨点点头。

凌艺从炉子里夹了些木炭出来,转小火熬煮到树莓果酱成熟到凝结点,“成了!”凌艺如是说道,她把陶锅端起来放凉之后便放入了陶罐,盖好盖子。

凌艺把剩

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微黄的蔗糖也倒入陶锅,凌艺拿来铲子拌匀糖和树莓,家里没勺子和刮刀,她只好用锅铲按压树莓酱。轻微压扁树莓后需要静置一会儿,便叫小妹把火弄燃,锅中加水煮沸,拿来今天买的陶罐放入其中,煮沸消毒后沥干水分。

凌艺想起买的芙蓉糕还没尝过,去堂屋背篓里拿了两块,剩下的芙蓉糕放到柜子,一块叼在嘴里,走到厨房道,“小妹,快来吃芙蓉糕。”

凌雨顿时眼睛一亮,“吃糕糕!”她接过阿姐的芙蓉糕后,没有一大口便囫囵吞下,反而是小心翼翼的一点一点抿来吃,脸上露出满足的笑容。

凌艺看着她的模样,不由心中一酸,“小妹,等等姐姐挣了钱,让小妹天天吃上芙蓉糕好不好?”

凌雨重重点头,“好,我相信阿姐!”她盲目崇拜,阿姐可是世上最厉害的姐姐!

第六章 果酱成 (第1/2页)

大家都想来看凌艺是怎么做果酱的,厨房里站不下这么多人,凌艺把他们都赶了出去,只留下小萝卜头一个人。

凌艺把去除了果蒂的树莓分批次清洗干净,拿来簸箕沥干水分。

凌雨在一旁探出个小脑袋好奇的看着她,阿姐到底要怎么做果酱呢?

凌艺把沥干水分的树莓,三分之一倒入陶锅,她把糖也分成三份,糖不是很够,凌艺打算把要拿去镇上卖的多放些糖,家里自个儿吃的少糖。

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