当然，也可以在传统节日来临前推出例如七夕温馨甜品套餐、母亲节感恩套餐、新年团聚套餐等应景的菜谱，吸引年轻人动手制作美食。

节目组每到一地录制节目，也可以选择当地的烹饪爱好者进行特色菜肴的厨艺比拼，优胜者可以在当期的锋味厨房工作，接受自己的专业指导。

萧央把修改后的节目策划详细的说给了在场众人听。

“三天之后，你们拿出最后的策划案给我。”萧央说道，这是他这几年来最认真的一档节目，他想精益求精。

此外，前三季《锋味》主要的切入点是谢出自以及他的明星朋友圈，节目中有许多访谈和叙旧的环节，推荐的食材和菜品也往往价格不菲，脱离普通大众的生活。

《十二道萧味》的制作过程中，萧央计划将定位从明星转移到美食本身，多推荐有地方特色的家常菜，注重美食背后文化内涵的挖掘，这样受众从粉丝扩展到每个热爱美食的人，可以提升节目的品位。

第二，转变制播理念，增加受众参与度。

随着互联网的兴起和5G手机的普及，越来越多的受众通过视频网站、直播APP、移动终端观看综艺节目和电视剧，受众选择的节目类型日益丰富，而观看时间却日趋碎片化。

《十二道萧味》在策划环节，可以通过互联网了解观众的喜好，让观众自己投票选择想要学习的菜肴。

第1253章 策划节目 (第3/3页)

第一，《十二道萧味》必须立足饮食文化，引发观众共鸣，提升节目内涵。

华夏幅员辽阔，各地因为气候差异形成了不同的口味，菜肴在烹饪中逐渐形成了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜这八大菜系，不同菜系的形成和当地的历史文化与经济发展密不可分。

萧央计划组建一个团队，深入研究华夏观众的收视特点，毕竟饮食文化是最能激发观众共鸣的收视热点。

《十二道萧味》可以借鉴《舌尖上的华夏》的经验，立足于不同地域菜系的差别，用一道特色的地方菜讲一个人文小故事，用美食做载体，传承文化精神。

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