会了餐银出来之后，景墨终于明白过来，对小蛮说道：“你说的还有奇景，大约是指这位八面玲珑的‘杜大夫’吧？”

小蛮却只是笑着点了点头，回到馋猫斋，景墨跟聂小蛮进入书房，聂小蛮把门关上，低头静坐。不料从桌角处却转出来一只猫儿，就见这只猫儿纯白而尾巴独黑。

景墨脱口而说道：“这不

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

苏景墨吃得摇头摆尾，恨不得连自家舌头也吞了，又问小蛮：“你说的还有奇景，说的是酱鸡腿还是雪花蛋？”

不料，小蛮只是笑着摇滚却不解释。

这是一个两层楼的饭馆。楼下散座，卖冷荤小菜，楼上卖热炒。楼上有两张圆桌，六张大八仙桌，座位经常总是满的。招呼那么多客人，却只有一个堂倌，这党倌叫花名叫“杜大夫”。这位“杜大夫”真是能干。不论是哪一位客人点了菜，他记得清清楚楚，随即向厨房里大声报出菜名。如果两桌先后点了同一样菜，就大声追加一句：“番茄炒鸡蛋一作二。”

听到厨房里锅铲敲炒的声音，知道什么菜已经起锅，就飞快下楼，转眼之间，又一手托一盘菜，飞快上楼，脚踩楼梯，噔噔噔噔，麻溜之至。

他这一天上楼下楼，不知道有多少趟。累计起来，他一天所走的路怕有几十里。等小蛮与景墨吃完了，他早已在心里把账算好，大声向楼下账桌报出钱数。他的手、脚、嘴、眼一刻不停，而头脑清晰灵敏，从不出错。

第七十三章典史问案 (第2/3页)

楼在御道街，这是金陵地道且有名的饭馆。其名菜是锅贴乌鱼。乌鱼两片，去其边皮，大小如云片糕，中夹金华火腿一片，于平铛上文火烙熟，极香美。宜酒宜饭，也可作点心。

景墨在别处未吃过，在金陵别家饭馆也未吃过，果然是是人间至味。看景墨吃得高兴，小蛮笑到此间还有一样奇景，你一会儿就能看到。

花牌楼另一名菜是酱鸡腿。入味，而鸡肉不“柴”。还有就是油淋鸡。生鸡剁为大块，以热油反复浇灼，至熟后，盛以一尺二寸的大盘，蘸花椒盐吃，皮酥肉嫩。一盘只要上桌，便顷刻无余。

此外还有一道菜也为别家所无。一是雪花蛋。乃以温油慢炒鸡蛋清，上撒火腿细末。雪花蛋比北方饭馆的芙蓉鸡片更为细嫩。然而如果无金华火腿细末则无以发其香味。如用蛋黄，以同法炒之，则名桂花蛋。

阅读御史馋猫都察院最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)