果然没多久，出自弱阳之手的平菇炒肉就端上了餐桌。

“我又不是大厨，没有给平菇下过油，就煸了一下，出锅后让其自然冷却了一会儿后用手把平菇里面的水分挤用手挤出来了。我给你说，虽然外面凉透了，里面的汁水还是温的，我感觉已经去了平菇里面绝大部分的的水分。我第一次炒平菇的时候水就出了一碗，这次被我一处理，肯定不会出现上车的情况，你看我这次处理的怎么样。”金布颇有几分洋洋得意，也对，自己觉得解决了一个超级大的问题，换作谁面对自己最好的朋友肯定也会忍不住自我鼓吹一番。也没忘记从冰箱里拿出一颗鸡蛋递给弱阳。

“你乌龟就是浪费食材，你见过那个饭店的平菇炒肉的平菇像你这样干扁扁的。别人都是去享受平菇滑口的感觉，你倒好，完全把这点口感给去掉了，还想我夸夸你，要说你以后到做厨师这么干老板肯定让你卷铺盖走人。”弱阳潇洒利落的把鸡蛋打进了切好的猪肉里，往肉抓了几把红薯淀粉，撒了些食用盐，最后一点点花椒油用手充分混匀。

金布也很懂事，用水清锅准备菜籽油这些事情都不带让弱阳提醒的。给人的感觉就是一个经常打下手的副厨形象。

“我又不是像你一样专业的，而且谁说平菇就必须保持口感，一种食材多种做法就是我们中餐的精髓。我觉得这样处理不一定会和普通做法难吃多少，不信的话你待会尝尝就知道了。”死掉的鸭子都知道嘴硬，更何况是活着的金布呢？

“我不和你乌龟扯这些没用的，家里还有豆瓣酱吧，往里面挖两勺后你就去乘饭吧。这菜一会就出过。”光从面部表情就能看出弱阳就是一位厨艺高手，金布哪有道路不听这位高手的话呢，用了最快的效率就完成了弱阳的嘱咐，放了几勺豆瓣酱后就打饭去了。

第一百一十五章：平菇炒肉 (第3/3页)

很默契的一刀拍了下去，这样小小的加工一下方便金布去掉蒜皮。

“你乌龟又想转移话题，我问你今天找我出门玩是为什么，你净给我扯这些没有用的。我又不是当着古女子的面这么叫她，我婆婆叫你金小娃儿的时候你咋不和我婆婆理论理论啊。快说你今天叫我出去的真实目的是什么。”弱阳的数度很快，没用多久时间金布剩下的大概半斤的猪肉就被他给改刀成片。装到碗里蹲下来看橱柜里找寻接下来要用的材料。

“乌龟你心急什么，我去给你拿鸡蛋啊，淀粉就在那个大大泡泡糖的盒子了，你找一下就知道。”金布切肉是慢，但是炒菜该有的步骤他还是大致了解，虽然说每个人的做菜风格会有所不同，但是在流苏这个地方一般炒猪肉都会挂上淀粉保持猪肉嫩度。

“乌龟你这平菇是咋这么干，过了一次油还是咋的？有没有放盐啊。”看起来弱阳此刻是不准备在问金布今天下午的目的，全身心的投入到等会要做的平菇炒肉片当中。

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